鮑魚速凍冷庫建造保鮮技術(shù)，保持鮑魚鮮度如初:

      以鮑魚中心溫度達到-50℃所需要的時間進行實驗結(jié)果顯示，經(jīng)過預(yù)冷的鮑魚明顯縮短快速冷凍所需要的時間，zui快降溫時間提高了17%左右。降低鮑魚的初始溫度，可有效的減少鮑魚快速冷凍所需要的時間，提高鮑魚快速冷凍的效率。

       速凍鮑魚的凍結(jié)速度很大程度的影響了鮑魚的品質(zhì)，我國人民對冷凍食品之所以更為排斥，主要因為目前我國市面上的冷凍鮑魚冷凍時間過長、冷凍溫度達不到標準，導(dǎo)致生鮮食品的組織受損，風(fēng)味不佳，不達標的低溫儲存造成的不僅是水分流失，許多營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素等含量也會嚴重流失，這也是與我國低溫技術(shù)與工程質(zhì)量良莠不齊有很大的關(guān)系。

         

冷庫是冷藏企業(yè)的主要組成部分，它是一種特殊的倉庫，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，技術(shù)性強.造價高，能耗大。一般冷藏企業(yè)的冷庫資產(chǎn)占到企業(yè)總資產(chǎn)的80~90%左右，能耗約占企業(yè)總耗zui的75~90%。管好用好冷庫是決定企業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展狀況的重要問題。因此，加強冷庫管理，使冷庫和其他生產(chǎn)車間經(jīng)常處于良好的配合狀態(tài)，是保證生產(chǎn)能夠正常進行的首要條件。

冷庫利用率高，在激烈的商業(yè)競爭中可以處于有利地位，使企業(yè)實現(xiàn)更多的利潤。否則，由于冷庫資金占用量大，所貯藏的商品又多是新鮮易腐食品，棗莊鋁排冷庫安裝公司，如果管理不善，就有可能成為企業(yè)經(jīng)營的一大包袱，使企業(yè)的經(jīng)營狀況惡化。

冷庫的使用壽命和管理好壞關(guān)系很大。據(jù)統(tǒng)計，在需要提前大修的冷庫中，有50%是設(shè)計不合格造成的，而有30%是因平時管理不善、使用不當造成的。冷庫的提前修理使企業(yè)要負擔(dān)很大一筆資金。因此，冷庫各部門都要加強管理意識，重視一長遠利益，正確使用，精心維護，計劃檢修，使冷庫延長使用壽命。

總之，冷庫管理就是要合理、充分、科學(xué)地利用這龐大的固定資產(chǎn)。尊重科學(xué)，在抓好生產(chǎn)的同時重視管理，努力提高冷庫勞動生產(chǎn)率，使冷庫發(fā)揮出應(yīng)有的zui大效益。

冷庫管理的任務(wù)包括:

1.嚴格按科學(xué)辦事，認真執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度，建立健全崗位責(zé)任制，做到高產(chǎn)、youzhi、安全、衛(wèi)生、低消耗。

2.在抓使用的同時，棗莊周轉(zhuǎn)冷庫安裝廠家，要注意抓好日常的維護檢修工作，冷庫安裝，以保證生產(chǎn)的正常進行，延長冷庫建筑和設(shè)備的使用壽命。

3.尊重科學(xué)，鼓勵全體職工學(xué)習(xí)和掌握zhuan業(yè)科學(xué)技術(shù)知識。

4.重視技術(shù)改造和技術(shù)革新工作，棗莊土建冷庫安裝公司，充分發(fā)揮技術(shù)人員的作用，盡量采用技術(shù)，以提高企業(yè)效益和加快冷庫管理現(xiàn)代化。

臨沂新融冷庫安裝設(shè)計中給予幾點小建議：

1、制冷壓縮機的能量調(diào)節(jié)：隨著庫溫的下降，冷庫所需的制冷冷量也會變小，安裝有能量調(diào)節(jié)的壓縮機可根據(jù)負荷的變化調(diào)節(jié)壓縮機的能量輸出，可以減少耗功。

2、制冷壓縮機電機的變頻控制

3、溫性能考慮：冷庫保溫材料是阻隔溫度的傳熱速度，不是絕jue對的不傳熱，所以保溫材料的密度和保溫材料的結(jié)構(gòu)是阻隔溫度的關(guān)鍵，保溫傳熱慢，就等于冷量損失慢，那么壓縮機工作時間相對就短，相對耗功也就少。所以建議采用閉口發(fā)泡的聚氨脂作為冷庫的保溫板，這樣更能起到保溫的效果。

4、冷庫冷凝器及冷凝壓力控制的選擇。

棗莊鋁排冷庫安裝公司-冷庫安裝-新融制冷由臨沂新融制冷設(shè)備有限公司提供。棗莊鋁排冷庫安裝公司-冷庫安裝-新融制冷是臨沂新融制冷設(shè)備有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：王經(jīng)理。