庫體保溫:

   100平方冷庫，地坪我們一般采取擠塑板，相對(duì)庫板會(huì)便宜一點(diǎn)，而且100平方冷庫不算小了，進(jìn)出可以要用到叉車，如果用庫板，叉車長(zhǎng)期進(jìn)出，就會(huì)壓壞庫板。對(duì)于有叉車的情況，我們一般會(huì)建議客戶地坪采用擠塑板。高溫庫，鋪10cm。不過上面要打鋼筋混泥土。放了鋼筋，哪怕走叉車也不擔(dān)心沉重問題。

    四周，棗莊生鮮冷庫安裝公司，我們會(huì)采取聚氨酯冷庫板或聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂，冷庫安裝，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定。如果是土建墻，我們就建議用聚氨酯噴涂，保溫性能更好；如果是鋼結(jié)構(gòu)形式，我們會(huì)建議客戶采用冷庫板。

冷藏室的溫度應(yīng)控制在零下2-4攝氏度之間：

   肉的冰點(diǎn)是-1.7℃，這是冷藏肉的好溫度。但是，由于其行業(yè)的特殊性，超市很難做到這一點(diǎn)，因此應(yīng)將溫度保持在4℃以下。每個(gè)商店應(yīng)有專人每天檢查溫度記錄表不少于3次，并簽字確認(rèn)。如果溫度異常升高到4℃以上，棗莊低溫冷庫安裝廠家，值班人員應(yīng)立即聯(lián)系維修人員進(jìn)行緊急檢查并采取相應(yīng)措施。

冷藏和冷凍倉庫中的商品應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁放置，以利于冷空氣的流通：

     現(xiàn)在，冷庫的角落都是直角，容易積聚灰塵，不利于清潔。考慮將直角更改為半徑為5CM的圓弧。一方面，它有利于清潔，另一方面，它也可以實(shí)現(xiàn)將物品遠(yuǎn)離墻壁放置的原理。

盡量減少微生物污染源：

       應(yīng)嚴(yán)格禁止將各種雜物（例如備件，棉服，橡膠靴，清潔用品等）存放在冷藏庫中，盡量減少微生物污染源。

低溫冷庫安裝后日常管理：

1、嚴(yán)禁隨意開關(guān)，調(diào)節(jié)冷庫溫度。

2、進(jìn)出冷庫應(yīng)隨手將庫門關(guān)閉，避免冷氣外漏，出冷庫時(shí)應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān)閉。

3、嚴(yán)格控制冷庫溫度，減少溫度波動(dòng)。正常情況下，庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下，貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過30C：營(yíng)業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)檢查一次庫內(nèi)溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運(yùn)行中發(fā)生異常(如溫度記錄連續(xù)三次高于-100C等)，應(yīng)及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。

4、冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染，有異味物品，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束，須對(duì)冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門鎖緊。

5、每周應(yīng)對(duì)冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹di清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫板，地面。

6、每月應(yīng)對(duì)冷庫地面、庫進(jìn)行全mian清潔消毒，辦法如下：

(1)、清空庫存，關(guān)閉冷庫電源。

(2)、按比例將洗潔精與水勾兌，洗去庫內(nèi)油污，棗莊定制冷庫安裝廠家，再過一遍清水。

(3)、用有效氯超過400PPM(注：PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周，三分鐘后將消毒水刮干凈。

(4)、開啟風(fēng)機(jī)，吹干水份后，冷庫方可重新投入使用。

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