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紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
紅糖就是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫精煉的蔗糖,紅糖本身除了具備一些碳水化合物的功能之外,還可以提供很多的熱量,其中還有很多的微量元素,紅糖中含有很多的鐵、鉻等的礦物質(zhì),雖然紅糖忒長(zhǎng)的不起眼,但是比較來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了白糖和砂糖,紅糖批發(fā),在紅糖中,每100克紅糖中就含有90毫克的鈣,4毫克的鐵,這些物質(zhì)的含量是白糖和砂糖的三倍,所以,紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常的高的。
沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。
由于玉米綿白糖中果糖具有冷甜特性,在低溫時(shí)甜度增加,且冰點(diǎn)低,紅糖銷售,對(duì)冰晶生成控制性好。因此玉米綿白糖應(yīng)用于冰淇淋,雪糕等冷凍食品更為適宜。用玉米綿白糖生產(chǎn)的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生產(chǎn)時(shí),不能全用玉米綿白糖,而應(yīng)與蔗糖混合使用,否則冷凍速度慢,紅糖的牌子,且冷凍效果不好。
果糖與葡萄糖的化學(xué)式相同,但是兩者原子的排列方式不同,撫順紅糖,也因此果糖品嘗起來(lái)會(huì)較甜,且具有不同的特性。果糖是蜂蜜甜味的來(lái)源。水果與蔬菜中具有天然的果糖,而在許多天的飲料(例如含有二氧化碳的飲料)中和高果糖的玉米糖漿中,也含有果糖成份。在人體內(nèi),果糖所引起的胰島素分泌的情形,會(huì)較少與其他糖類,也因此使得糖果成為許多有氧耐力運(yùn)動(dòng)相關(guān)研究的焦點(diǎn)。不過(guò)大量的果糖會(huì)增加腸胃痙攣與腹,所以吃什么都需要適當(dāng)而止。
企業(yè): 沈陽(yáng)有為食品有限公司
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