合理使用各擋功率大功率的電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先采用大功率擋進(jìn)行加熱，這樣速度快。當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時(shí)，如無(wú)特殊的要求，應(yīng)及時(shí)把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時(shí)更應(yīng)如此。因?yàn)榇蠊β蕮醪坏速M(fèi)電能，還會(huì)使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬(wàn)一溢出還會(huì)出危險(xiǎn)和使鍋底結(jié)鍋巴。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，瑞麗商用電磁爐，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。

商用電磁爐清潔注意事項(xiàng)：清潔電磁爐時(shí)，切勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，商用電磁爐廠家，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。

選購(gòu)電磁爐，可以參考下述的安全技術(shù)特性參數(shù)：

1、自身保護(hù)特性。輸出開關(guān)管是電磁爐的關(guān)鍵元件，工作于高電壓、大功率狀態(tài)，商用電磁爐批發(fā)，受成本和器件參數(shù)限制，故工作過(guò)程中，若電源電壓過(guò)高、工作狀態(tài)切換時(shí)產(chǎn)生瞬間沖擊、電流增大、機(jī)內(nèi)溫升過(guò)高、鐵鍋挪離面板或空載，開關(guān)管都可能損壞。因此，應(yīng)保證過(guò)壓、過(guò)流，過(guò)溫、鍋檢測(cè)等保護(hù)裝置正常。

2、鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至微晶玻璃面板，面板是導(dǎo)熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在微晶玻璃面板底部，控測(cè)鍋底溫度。

3、功率穩(wěn)定性。電磁爐應(yīng)具有輸出功率自動(dòng)調(diào)整功能，以改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。

4、電磁兼容性。該性能涉及對(duì)其余家電的干擾和對(duì)人體的危害。電磁爐均在電源回路中設(shè)有LC濾波電路并用金屬圍框吸收漏磁通，同時(shí)采用脈沖方式，使平均輻射功率控制在限度。

5、可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無(wú)故障工作時(shí)間)表示，單位為“小時(shí)”，電磁爐應(yīng)在1萬(wàn)小時(shí)以上。

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