鹵好的鵪鶉蛋可以放入冰箱冷藏保存，一般可保存3天左右。如需長時間保存，邯鄲鵪鶉蛋，可以加入鹽等調(diào)味料煮制一下，利用其抑菌的作用延長保鮮時間。

　　注意事項(xiàng)：

　　鹵制鵪鶉蛋時要避免使用過多的添加劑和調(diào)味料，以免影響口感和健康。

　　鹵汁的咸淡程度要適中，過咸或過淡都會影響鵪鶉蛋的味道。

　　鹵制過程中要注意火候和時間控制，避免煮過頭導(dǎo)致鵪鶉蛋過老或煮不熟。

　　通過以上步驟和注意事項(xiàng)，鵪鶉蛋市代理，可以制作出美味可口的鹵鵪鶉蛋。

鵪鶉蛋我相信很多人都吃過，它是一種很好的滋補(bǔ)品，具有很高的營養(yǎng)價值。常吃鵪鶉蛋可以起到補(bǔ)虛養(yǎng)顏、保護(hù)視力、健腦益智。既然鵪鶉蛋有如此多的功效，鵪鶉蛋加工廠，是不是所有人都能吃呢？其實(shí)，并不是這樣的，鵪鶉蛋食用也是有禁忌的，吃錯照樣會生病。鵪鶉蛋是一種美食，通常煮至全熟或半熟后去殼，可用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。

鹽焗蛋的做法

材料：

海鹽500克（也就是粗鹽或叫水洗鹽、腌制鹽），鵪鶉蛋20個。

做法：

1。鵪鶉蛋洗凈，鵪鶉蛋代加工，瀝干水分；

2。將海鹽放入鍋中炒熱直到微微泛黃，取一個大的瓷碗，趁熱鋪上一層炒過的海鹽，鋪一層鵪鶉蛋，再撒一層鹽，再鋪一層鵪鶉蛋，后將鹽全部倒在上面覆蓋住蛋。

3。將烤箱調(diào)至100度，上下火，把裝好鵪鶉蛋的碗放進(jìn)去，10分鐘，關(guān)火即可。

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