秋葉丹饅頭改良劑有副作用嗎？只要不超過國家規(guī)定計量，就可以放心使用，沒有副作用。

秋葉丹饅頭改良劑是一種能夠改善面團(tuán)的結(jié)構(gòu)和韌性，使饅頭表面光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻，秋葉丹饅頭改良劑功效，同時也可抑制饅頭老化，延長保鮮期的一種食品原料。其顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細(xì)膩、亮澤。使成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。

秋葉丹饅頭改良劑是屬于食品添加劑，但是購買要認(rèn)準(zhǔn)符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，對人體無害。

秋葉丹饅頭改良劑使用方法：

秋葉丹饅頭改良劑使用方法很簡單，不需要改變原有的加工習(xí)慣。

使用方法一：把改良劑直接加入面粉中和面即可。

使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。

秋葉丹饅頭改良劑的使用量：千分之一到二。

即：每袋面粉（50斤）使用量為25~50克（也就是半兩到一兩）。 使用饅頭改良劑就會使饅頭饅頭體積增大，看著就光滑，也更顯得白凈，從而獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益！

饅頭這樣做，一次發(fā)酵，省時省力，香軟有嚼勁

作為中國傳統(tǒng)面食之一，饅頭的造型非常的簡單；在制作時，只需要掌握好面粉、酵母粉以及清水的比例，然后再通過后期的發(fā)酵，饅頭基本上就做好啦。不過，現(xiàn)在的天氣寒冷，如果仍然使用傳統(tǒng)的二次發(fā)酵，那么做一次饅頭至少得花上大半天的時間。這樣既費時間，同時還費力氣。今天就來教大家制作好吃又快手的饅頭，一次發(fā)酵即可，省時省力，香軟有嚼勁，安徽秋葉丹饅頭改良劑，比賣的好吃多了。

【材料】普通面粉1000克、酵母粉8克 秋葉丹饅頭改良劑2-3克，水500克

一步，準(zhǔn)備好所需的材料，秋葉丹饅頭改良劑報價，30度的溫水用杯子裝好；

二步，將面粉放入無水無油的揉面盆中，加入秋葉丹饅頭改良劑攪拌均勻

三步，將酵母粉放入溫水杯中，用筷子攪拌到酵母融化；

四步，將攪拌好的溫水分次少量倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀；一次不要加太足量的水，可以先嘗試下手揉一下，如果實在太干了揉不動，那么再適當(dāng)補(bǔ)充一點水量；

五步，將絮狀的面粉用手揉成面團(tuán)，揉時如果感覺太干的話，秋葉丹饅頭改良劑作用，那么可以蓋上保鮮膜醒面10分鐘，然后再繼續(xù)揉；揉的時間要長一點，盡量揉透，這樣吃起來才會香軟有嚼勁；

六步，將光滑細(xì)膩的面團(tuán)搓成長條；

七步，用刀切成等份的小劑子，如果是做刀切面的饅頭，那么生坯就已經(jīng)做好啦。如果是想做成圓形的，那么用手整理一下底部，搓成圓形即可；

八步，準(zhǔn)備好蒸鍋，蒸屜提前刷上一層油，防止粘連；蒸鍋中加清水，大火加熱到40度左右，將饅頭生坯放入蒸屜中，發(fā)酵1個小時，用手按壓不會回縮，拿起來輕飄飄的，那么就可以開火蒸了。大火蒸15~20分鐘，出鍋后不用急著拿出來，燜幾分鐘，這樣做出來的饅頭外觀漂亮，香軟有嚼勁，非常的好吃。

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