秋葉丹饅頭改良劑的性能：提高面團的耐機械攪拌能力；有效提高面團的發(fā)酵耐力；提高面團的產(chǎn)氣量，增加面團白度；

秋葉丹饅頭改良劑的使用能使饅頭組織結(jié)構(gòu)細膩，氣孔均勻；饅頭表皮光滑、潔白；增大饅頭體積，冷卻后不回縮；口味醇香，口感好；保鮮期長，復(fù)蒸性好。

秋葉丹饅頭改良劑特點：

適應(yīng)性強，對不同品質(zhì)面粉都能有良好的改良效果

使用方法：將改良劑與干面粉混合均勻后進行生產(chǎn)操作即可

貯存方法：請存放于陰涼干燥處

下面為大家介紹一下秋葉丹饅頭改良劑的功能：

1， 秋葉丹饅頭改良劑是專為生產(chǎn)饅頭設(shè)計的復(fù)合生物型改良劑，該產(chǎn)品運用生物酶的酰基轉(zhuǎn)移原理，能顯著地提升饅頭的品質(zhì)。

2， 改善饅頭表皮光亮度。

3，南京秋葉丹饅頭改良劑， 增大饅頭體積。

4，改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和口感，均勻、細膩，富有彈性。

5，防止饅頭老化回生，饅頭的復(fù)蒸性好。

6，饅頭改良劑，提高饅頭的耐發(fā)酵性及可操作性。

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秋葉丹饅頭改良劑適用于饅頭、花卷、包子等中式面點的制作，秋葉丹饅頭改良劑報價，具有顯著增大、增白作用。饅頭改良劑具有改善饅頭體積、色澤及口感和縮短發(fā)酵時間的作用，秋葉丹饅頭改良劑功效，同時又為酵母的發(fā)酵提供營養(yǎng)源，對人體沒有副作用。

秋葉丹饅頭改良劑作用與效果：改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細膩、亮澤。使成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)均勻、細密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。延緩成品老化，延長貨架期。

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