商品名稱：美白大師。

配料 ：食用玉米淀粉（82.6%），磷酸三鈣（9%），美白大師怎么樣，@-淀粉酶（4.5%），木聚糖酶（2.5%) ，脂肪酶（1.4%）。

作用與用途（一）對面團(tuán)的作用：增強(qiáng)面筋筋力、  改善面團(tuán)的流變性、提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。（二）對面制品的作用：    表皮光滑、潔白。  骨架好，挺拔。  內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)密。

使用范圍： 小麥粉（面條掛面、水餃、粉絲。涼粉，粉條等面制品或者淀粉制品）

使用方法：與面粉均勻混合或溶解至水和面。

美白大師對面團(tuán)的作用:增強(qiáng)面筋筋力。改善面團(tuán)的流變性。 提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。美白大師使用范圍]:小麥粉(面條掛面、水餃、粉絲。涼粉，美白大師批發(fā)，粉條等面制品或者淀粉制品）

美白大師參考配方參考比列：以面粉計(jì)：母0.5-1公斤 0.5-1%；水42-48公斤 42-48%；美白大師200-500克 0.2-0.5%；

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下面為大家介紹一下該怎樣判斷饅頭生熟：蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：

方法1： 用手輕拍饅頭，美白大師生產(chǎn)廠家，有彈性即熟；

方法2： 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；

方法3： 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，蚌埠美白大師，說明還沒蒸熟。

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