食品級純堿是調(diào)味品嗎？

　　生活中有許多食品里面都添加著食品級純堿，人們或許以為食品堿是用來調(diào)味用的，工業(yè)純堿標準，它到底是不是調(diào)味品呢？冠興化工為您解答： 食品級純堿通常加在面團里用來去除酸味。我們會用它來制作面條、面包、蛋糕、饅頭還有肉制品等色香味俱全的食品。它在食品中并不是起著調(diào)味的作用，黔西南工業(yè)純堿，它的作用是提高干貨發(fā)脹速度，使產(chǎn)品疏松和嫩化。 希望以上回答可以幫助您！

　　重慶冠興化工有限公司是一家多年經(jīng)營化工原料、防水建材，消毒原料，涂料原料，造紙原料，清洗洗原料，凈水材料，水處理原料，電鍍原料，建材加工原料，建筑原料，玻璃儀器，精細化學原料、化學試劑等等產(chǎn)品的壹級代理經(jīng)營批發(fā)的私營公司。

為什么說重質(zhì)純堿和輕質(zhì)純堿是不同的呢？

　　重質(zhì)純堿是不同于輕質(zhì)純堿的，有的人很難區(qū)分開來，工業(yè)純堿多少錢一噸，為此，冠興化工告訴我們，可以從以下五個方面區(qū)別它們：

　　1、碳酸鈉的含量，比較它們的碳酸鈉含量的多少。

　　2、鹽分的含量，比較所含鹽分的多少。

　　3、密度，比較兩者的密度大小，一般都是重質(zhì)純堿大于輕質(zhì)純堿。

　　4、堆積度，比較兩者的堆積度，重質(zhì)純堿的堆積度大于輕質(zhì)純堿的。

　　5、形狀，重質(zhì)純堿是顆粒狀的，輕質(zhì)純堿是粉末狀的。

　　重質(zhì)純堿不同于輕質(zhì)純堿，我們可以從以上五個方面進行區(qū)分。

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　　食品級純堿純度高、雜質(zhì)少、無有毒有害雜質(zhì)。工業(yè)級純堿含有大量有機雜質(zhì)以及鉛、As等金屬離子、機械雜質(zhì)等。 食品級純堿的顧名思義就是可以添加進食品里，里面的有害物質(zhì)含量應(yīng)該沒有或者控制在國家有關(guān)標準允許含量范圍內(nèi)，工業(yè)級純堿則沒有這方面的要求；并且加工環(huán)境也不一樣，前者的要求比后者高很多，至少能達到加工食品的要求。

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