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威士忌辨別真假看色澤:拿酒杯時(shí)應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳,而不能托著杯壁。因?yàn)槭种傅臏囟葧?huì)讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化。然后請(qǐng)?jiān)跓艄庀伦屑?xì)觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察,可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種,從深琥珀色到淺琥珀色都有。因?yàn)橥考删贫际谴娣旁谙鹉就袄锏?。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時(shí)間的長(zhǎng)短密切相關(guān)。一般來(lái)說(shuō),存放時(shí)間越長(zhǎng),威士忌的色澤就越深??磼毂菏紫?,把這酒杯慢慢地傾斜過(guò)來(lái)。請(qǐng)注意一定要很輕柔很小心,然后再恢復(fù)原狀。您會(huì)發(fā)現(xiàn),酒從杯壁流回去的時(shí)候,留下了一道道酒痕,這就是酒的掛杯。所謂“長(zhǎng)掛杯”就是酒痕流的速度比較慢,短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長(zhǎng)意味著酒更濃,更稠,預(yù)調(diào)酒,也可能是酒精含量更高。其他技巧:將酒杯內(nèi)的酒液倒出,雞尾酒OEM廠家,靜置1小時(shí),酒香仍可聞到;取2滴酒液放在手掌中,雙手輕揉后,將鼻子靠近快嗅,威士忌應(yīng)香醇優(yōu)美;將酒液含在口中,鼓漱后吐出,細(xì)細(xì)品嘗回味,應(yīng)有明顯的香甜味。
少數(shù)民族的配制酒分類:按功效分,少數(shù)民族的配制酒有保d健型配制酒和藥1用型配制酒兩大類。其中,龍舌蘭預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)廠家,保d配制酒種類多,用途廣,占配制酒的絕大部分。(1)山西竹葉青。中國(guó)配制酒以山西竹葉青為著1名。竹葉青產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村汾酒集團(tuán),朗姆預(yù)調(diào)酒OEM廠家,它以汾酒為原料,加入竹葉、、等芳香中草d藥材和適量的白糖、冰糖后浸制而成。該酒色澤金黃、略帶青碧,酒味微甜清香,酒性溫和,適量飲用有較好的滋補(bǔ)作用;酒度為45度,含糖量為10%。(2)其他配制酒。其他配制酒種類很多,如在成品酒加入中草d藥材制成的;加入名貴藥材的人參酒;加入動(dòng)物性原料的鹿茸酒、蛇酒;加入水果的楊梅酒、荔枝酒,等等。
瑪格麗特(Margarita)口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。誕:墨西哥配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細(xì)鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌
新加坡司令(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香誕:新加坡萊佛士酒店配料:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴
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