下面為大家介紹一下秋葉丹饅頭改良劑的功能：

1， 秋葉丹饅頭改良劑是專為生產(chǎn)饅頭設計的復合生物型改良劑，該產(chǎn)品運用生物酶的酰基轉(zhuǎn)移原理，能顯著地提升饅頭的品質(zhì)。

2， 改善饅頭表皮光亮度。

3，秋葉丹饅頭改良劑報價， 增大饅頭體積。

4，改善內(nèi)部組織結構和口感，均勻、細膩，富有彈性。

5，防止饅頭老化回生，饅頭的復蒸性好。

6，提高饅頭的耐發(fā)酵性及可操作性。

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使用為面粉用量的1%。儲存方法：本品用后密封，至于陰涼干燥處。儲存方法：本品用后密封，至于陰涼干燥處。饅頭改良劑可解決的常見問題：1、表面塌陷；2、表皮無光澤、起皺或開裂；3、成品易老化、發(fā)硬、掉渣；4、內(nèi)部組織粗糙；5、饅頭體積小、不美觀。

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秋葉丹饅頭改良劑屬于復配型食品添加劑，一般以類為主，傳統(tǒng)意義上生產(chǎn)工藝和設備上相對比較簡單，認為只要是配方合格，秋葉丹饅頭改良劑作用，混合均勻產(chǎn)品就沒有問題，但是，實際上生產(chǎn)技術控制卻比較難，簡單的復配生產(chǎn)技術已經(jīng)無法適應現(xiàn)代食品安全的要求。

下面為大家介紹一下秋葉丹饅頭改良劑的功能：（1）提高饅頭外觀的白度和光亮度；（2）增大饅頭體積，使饅頭挺立飽滿；（3）使饅頭的內(nèi)部質(zhì)構均勻、組織細膩，秋葉丹饅頭改良劑廠家，成品松軟有彈性；（4）延緩饅頭的老化，延長饅頭的保鮮期，復蒸效果好；（5）提高面團的操作性能和發(fā)酵穩(wěn)定性。希望上述內(nèi)容可以幫到大家，期待與您的合作，感謝您的支持。

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