養(yǎng)生糖的做法

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1. 先將材料4加熱保溫在100℃，將配方1放入鍋中煮滾2. 再倒入配方2用水溶好的淀粉煮滾3. 再加入奶油和色拉油拌勻，煮至115℃熄火4. 倒入配方4拌勻5. 再倒入配方5拌勻6. 將拌勻的材料倒在鋪好的不沾布上7. 放入平盤(pán)待冷卻切塊8. 冷卻后切成長(zhǎng)方塊狀，放入裝飾盤(pán)中，這樣一款五彩繽紛而且有營(yíng)養(yǎng)的糖果就做出來(lái)了。

冰糖：采用特殊結(jié)晶方法制成的大塊蔗糖結(jié)晶，呈半透明狀起雜質(zhì)轉(zhuǎn)化糖及水分的含量較少，質(zhì)量較優(yōu)，遼寧白砂糖，易保管，白砂糖品牌，冰糖味甘，性平，和胃潤(rùn)肥的功效，用于治肥燥，咽痛口干，胃弱食少，等。

中國(guó)人食用蔗糖已有一千多年，從未見(jiàn)到因食用蔗糖而有害人體健康的記載；全世界約六十億人口，每年要消費(fèi)掉一億三千多萬(wàn)噸蔗糖，也從未見(jiàn)過(guò)有關(guān)因食用蔗糖而出現(xiàn)安全問(wèn)題的報(bào)導(dǎo)。

綿白糖是以白砂糖、原糖為原料（新疆等地也直接用甜菜生產(chǎn)），經(jīng)過(guò)溶解后重新結(jié)晶而成。綿白糖是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者比較喜歡的一種食用糖。它質(zhì)地綿軟、細(xì)膩，結(jié)晶顆粒細(xì)小，并在生產(chǎn)過(guò)程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿，因而口感比砂糖要甜。綿白糖分有三個(gè)級(jí)別：精制、優(yōu)級(jí)和一級(jí)。

赤砂糖：以甘蔗為原料，通過(guò)一步法生產(chǎn)白砂糖時(shí)的副產(chǎn)品。也是目前市場(chǎng)上主要的紅糖產(chǎn)品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

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