常見故障及維修方法

燃氣扒爐構造比較簡單，燃氣扒爐的常見故障：點不著火，回火，或者是主火工作時會滅。

1、點不著火——熱電偶故障、損壞、或者是子火過小。

2、大火過虛，放炮?；蛘呤谴蠡鸩恢{整風閥即可。熱電偶和風閥都在機器內部，必須把前面的擋板拆掉才能看到。

3、火焰持續(xù)燃燒不滅，可能就是燃氣閥溫控壞了，需要更換燃氣閥（燃氣閥和溫控是一體的，要更換溫控就必須更換燃氣閥）。

日常保養(yǎng)方法

1、每天使用完畢，要清潔爐面上的殘渣、雜物，用干凈的抹布擦拭干凈，避免長時間殘留配料和殘渣；

2、定期檢查燃氣管道和閥門，看是否松動漏氣。如果有松動和漏氣情況，餐廳廚具工程，立即開門窗通風，并請專人維修。

民以食為天， 日常生活在廚房的活動比較頻繁，廚師更是如此，廚具工程，如果對廚房設備布置或者活動方式不能科學安排，會讓人感覺擁堵，又沒工作效率，因此科學的設計廚房是享受輕松廚房生活的關鍵。職工食堂出現(xiàn)問題也會產生不利于員工隊伍穩(wěn)定等不良影響，所以食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意.

服務完善售后服務機制：

7*24小時快速應答，及時解決您的困惑，建立一套企業(yè)快速反應的售后服務機制;

專業(yè)售后技術團隊， 定期新老客戶回訪，隨時提供技術指導;

品牌化，廚具工程供應商，給客戶帶來更多的增值服務。

廚房消防安全意識：

1、各單位按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，商用版（簡約版）廚具工程，加強廚房操作人員相關消防知識的培訓；

2、在廚房內配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應的輕便滅火器，廚房操作人員須知滅火器材的使用方法；

3、每日下班后，操作人員應檢查灶內的火源是否全部關閉，排油煙罩口內的油污是否清洗干凈；

廚具工程供應商-萬家歡-廚具工程由廣東省萬家歡企業(yè)管理服務有限公司提供。廣東省萬家歡企業(yè)管理服務有限公司位于廣東省佛山市禪城區(qū)佛山大道60號。在市場經濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前萬家歡在瓜類中享有良好的聲譽。萬家歡取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。萬家歡全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。