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產(chǎn)品介紹:我公司長(zhǎng)年、大量供應(yīng)麥芽糊精/玉米淀粉(食用一級(jí)),糊精現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20884-2007 ;各類產(chǎn)品規(guī)格俱全(DE值≤10%,10-15%,15-20%,20-25%,25-30%,30-35%) (一)在食品工業(yè)中的應(yīng)用 1、糖果類 在糖果制造中加入適量的麥芽糊精,可防止糖果"返砂""烊化"增強(qiáng)糖果的彈性和韌性、改善風(fēng)味、改善口感、預(yù)防潮解、降低消除粘牙現(xiàn)象,減少牙病,延長(zhǎng)糖果的貨架存放期。 2、嬰幼兒食品類 用于奶粉等嬰幼兒食品中,可減少營養(yǎng)的損失、改善口感,能滿足兒童的實(shí)際需要,促進(jìn)兒童的健康成長(zhǎng)。 3、冰凍食品類 可增強(qiáng)冰淇淋的粘性,使產(chǎn)品膨松、細(xì)膩,通遼麥芽糊精,提高乳化效果;在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精,可抗結(jié)晶、提高溫度、加強(qiáng)風(fēng)味、改善口感。 4、固體飲料、調(diào)味料、香精類 作為速溶麥片、奶粉、雞精等食品的粘合劑和填充劑,可提高產(chǎn)品的溶解性能,改善口感和風(fēng)味,防止產(chǎn)品潮解。 5、餅干、西點(diǎn)類 以麥芽糊精代替砂糖,在糕餅、脆餅等低水份(10%以下)的產(chǎn)品中應(yīng)用,可控制面團(tuán)的粘度、形成較佳的口感,避免干化、脆化。在松軟餅干、蛋糕等水分含量10%以上的產(chǎn)品中應(yīng)用,可增加面團(tuán)粘度,幫助成形、控制甜度、避免反糖。同時(shí),使產(chǎn)品達(dá)到良好的色澤,保水性良好。 6、液體飲料類 液體飲料以麥芽糊精作為制作原料,可增加產(chǎn)品的稠度,穩(wěn)定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),改善口感和風(fēng)味。
蔗糖是一種雙糖,麥芽糊精生產(chǎn)廠家,在人體消化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過消化液分解成為果糖和葡萄糖,經(jīng)過腸吸收,過量的蔗糖容易引起蛀牙,由于甜度高,蔗糖攝入過量容易養(yǎng)成寶寶偏愛甜食的壞習(xí)慣。麥芽糊精和玉米糖漿類似,是一種沒有味道的營養(yǎng)性多糖,具有許多的理化性能,如水溶性好、耐熬煮以及易于人體吸收等。這些特性使它在固體飲料,糖果、餅干、啤酒、嬰兒食品、運(yùn)動(dòng)員飲料等多種食品加工和生產(chǎn)中得到應(yīng)用。對(duì)嬰幼兒營養(yǎng)中的提供能量而言,麥芽糊精與其他類型的碳水化合物并無優(yōu)劣之分,是等價(jià)的。國外在食品中也添加麥芽糊精,麥芽糊精采購,改善營養(yǎng)配比,易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長(zhǎng)奶粉等中的作用已得到確認(rèn)。
沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司,經(jīng)銷麥芽糊精。西王集團(tuán)主要生產(chǎn)結(jié)晶果糖、藥用葡萄糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、葡萄糖酸鹽、低聚糖、麥芽糊精、淀粉、玉米油、飼料、酒水、螺紋鋼、特鋼等。主導(dǎo)產(chǎn)品打入國際市場(chǎng),食用葡萄糖、玉米油、無水葡萄糖、麥芽糊精的生產(chǎn)規(guī)模為亞洲大。公司現(xiàn)擁有總資產(chǎn)105.7億元,職工10000余人,2008年完成產(chǎn)值132.14億元,同比增長(zhǎng)27%,實(shí)現(xiàn)銷售收入132.72億元,同比增長(zhǎng)26%,利稅8.02億元,同比增長(zhǎng)10%,出口創(chuàng)匯10461萬美元,同比增長(zhǎng)62%。
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