英軒檸檬酸/食品級(jí)檸檬酸/檸檬酸價(jià)格/檸檬酸銷售/沈陽(yáng)恒之盛

中國(guó)石油發(fā)酵檸檬酸的研究起步較早。1970年，天津、上海、沈陽(yáng)、常州等地研究單位利用解脂假絲酵母（candida lipolytica)進(jìn)行石蠟油（正構(gòu)烷烴）發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的試驗(yàn)。1979年徐子淵等篩選出一株對(duì)氟乙suan敏感的變異株解脂假絲酵母，其烏頭酸水合酶的活性很低，盤錦檸檬酸，檸檬酸的生成比例從原來(lái)的50%提高至80%，檸檬酸銷售，從而提高了石油發(fā)酵檸檬酸的產(chǎn)率。

      檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無(wú)害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，檸檬酸廠家，在中國(guó)允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

       基于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補(bǔ)鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，檸檬酸批發(fā)，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康，.檸檬酸不能加在純奶里， 否則會(huì)引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時(shí)應(yīng)快速的攪拌。

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結(jié)晶紫指示液

取結(jié)晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。

操作步驟：精密稱取供試品約0.5g，置錐形瓶中，加冰醋酸15mL溶解后，加結(jié)晶紫指示液1滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯綠色，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。記錄消耗滴定液的體積數(shù)（mL），每1mL定液（0.1mol/L）相當(dāng)于52.86mg的C22H28N2O·C6H8O7。

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