天津生豬肉注意事項

天津生豬肉注意事項：
1.檢疫條件。國家《生豬屠宰條例》規(guī)定，必須具備三項硬件設施合格證和兩章（肉品品質檢驗、動物防疫監(jiān)督驗訖），只有“四證齊全”的正規(guī)廠家才有資格進入市場銷售成品菜豬；而小廠則不具備這此手續(xù)，衛(wèi)生狀況無法保證;同時常年散養(yǎng)的長身架子五花肉有異味。另外還須特別注意的是市場上常有一些無良的黑心商販用大排肉、母豬肉充當五花肉賣給酒店餐館的做法嚴重損害了消費者的利益危害百姓身體健康。消費者購買時應該注意識別以防受騙上當。注：“長身子”、“大排”、及靠近后腿部位的一塊帶骨頭的肥膘肉因其形狀各異如同小小的彎彎月牙僅售5元左右一斤比普通五花肉的價錢要便宜一半多且沒有冤枉錢可言因此才成了不法之徒牟取的目標!大家在買的時候一定要睜大了眼睛看清楚了以免被騙哦！）。
2.五花肉質量鑒別。（如發(fā)現(xiàn)質量問題可以撥打熱線電話12365）:①外觀辨別——的白條豬肉皮膚呈乳白色或淡黃色，肌肉色澤鮮紅均勻，脂肪部分為潔白或微紅色；②氣味辨別——新鮮豬肉具有輕微氨味但含的氣味不明顯；③煮沸后的湯汁澄清透明含有浮沫但不渾濁；④病死豬肉通常表面微微凸起，冷鮮肉供貨，這種現(xiàn)象稱之為"涌泡"，其特點是皮厚毛深，局部淤血，胖瘦不一，松軟無力頭頸瘦耳較小腹部突出四肢粗短，冷鮮肉多少錢，體重有一定的負差而且較同欄的正常畜禽明顯偏低并混有其他異?，F(xiàn)象；⑤種公牛、老母豬以及疫區(qū)內的牲豬均不能食用如有此類情況敬遠為好。。

天津五花肉常見吃法

天津五花肉是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)天津菜，其特色是瘦肉與肥肉相間，口感鮮美，色澤紅亮，非常誘人。天津五花肉的吃法多種多樣，下面介紹幾種常見的做法。
1.炒著吃：將五花肉切成薄片，然后用旺火快炒，加入蔥姜蒜等調料，翻炒均勻后即可出鍋。
2.煮著吃：將五花肉切成大塊，冷鮮肉生產商，放入鍋中煮沸，然后轉小火慢燉，直到肉質變得柔軟，湯汁濃稠，即可出鍋。
3.烤著吃：將五花肉放入烤箱中，以200度左右的溫度烤20-30分鐘，翻面后再烤20-30分鐘，直到表面微焦，即可出鍋。
4.燉著吃：將五花肉放入鍋中，加入適量的清水和調料，紅橋冷鮮肉，小火慢燉，直到肉質變得柔軟，湯汁濃稠，即可出鍋。
以上就是天津五花肉的幾種常見吃法，每種做法都有其的口感和風味，可以根據(jù)個人口味選擇適合自己的吃法。

天津豬肉是一種的肉類，以其鮮美、嫩滑的口感而。其肉質細密有彈性，肥而不膩瘦不柴的特點深受廣大市民喜愛。
在烹飪上可燒烤、燉湯，也可炒食，是日常生活中常見的食材之一.此外.它還富含豐富的蛋白質及維生素B1和鐵等元素是減肥塑形的好幫手呢！但需要注意的是對肥胖型者應少食用或忌用；患有癥的中老人也要少吃哦~

冷鮮肉供貨-紅橋冷鮮肉-天津市廣華肉類食品由天津市廣華肉類食品有限公司提供。天津市廣華肉類食品有限公司是從事“天津豬肉批發(fā),天津豬肉配送,天津豬肉批發(fā)市場”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務”的理念，為您提供更好的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：李經(jīng)理。