萬家歡致力于為各企事業(yè)單位食堂提供生鮮食材配送服務(wù)方案，解決單位食堂在食材供應(yīng)時面臨著的菜品不足，精選推薦糧油副食，送貨不及時，菜品不新鮮，糧油副食，價格虛高、售后服務(wù)困難以及食材安全隱患等問題。

一、服務(wù)宗旨：凡用餐人數(shù)達(dá)150人以上的客戶，全部提供送貨上門，保質(zhì)保量，推薦糧油副食，！

二、服務(wù)對象：學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)食堂等。

三、服務(wù)優(yōu)勢：

1、公司與國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，相繼在各地大型批發(fā)地市場設(shè)立了物流采購網(wǎng)點(diǎn)，擁有豐富的貨物資源。

2、擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)加工設(shè)備和廂式食品配送車隊，具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。

四、配送品種：蔬菜類、水果類、干貨類、水產(chǎn)類、肉類、糧油類、調(diào)味品類等。

我們直接從大米主產(chǎn)區(qū)批量購進(jìn)大米，擁有大型的糧食儲存?zhèn)}庫。并與中糧、中儲糧、金龍魚等大型糧油企業(yè)合作，保證了糧油的勢和品質(zhì)優(yōu)勢。

在食堂現(xiàn)場嚴(yán)格執(zhí)行“五?！惫芾順?biāo)準(zhǔn)，做到口味標(biāo)準(zhǔn)化、份量標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。

以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展，以客戶滿意為追求，我們愿與客戶互相理解與信任，增進(jìn)客戶和企業(yè)之間的了解，探究客戶需求，解答客戶疑問，與客戶建立良好的合作關(guān)系，讓飲食文化和企業(yè)文化相結(jié)合，推動企業(yè)的后勤管理，實現(xiàn)互惠共贏。

   蔬菜長期貯藏保鮮是按蔬菜生物學(xué)特性的要求，給予適宜的貯藏環(huán)境和條件以維持其正常的新陳代謝，以減少蔬菜品質(zhì)下降和腐爛損失，延長食用期限。國外已有適應(yīng)各種蔬菜特性和多層次消費(fèi)需要的各種方法出現(xiàn)。國外的長期貯藏設(shè)施一般設(shè)在產(chǎn)地或銷地。蔬菜貯藏前與流通保鮮一樣預(yù)先進(jìn)行挑選和整理，有的還要進(jìn)行預(yù)冷。蔬菜的長期貯藏保鮮方法有以下幾種。

   1、常溫保濕貯藏

是能源省、成本。使用早和普遍的民間傳統(tǒng)方法。不必附加輔助設(shè)備控制溫度和濕度，只建造能利用自然條件創(chuàng)造適宜環(huán)境的棚、窯即可。棚、窯內(nèi)的溫、濕度依靠自然通風(fēng)來調(diào)節(jié)。常溫保濕的棚、窯，一般建在地勢高，地下水位低，通風(fēng)良好的地方。這種方法，適用于大白菜，結(jié)球甘蘭和馬鈴薯、蔥頭、蘿卜等塊根，糧油副食配送中心地址，塊莖類蔬菜。

   2、低溫貯藏

是研究得完全的一種方法，商業(yè)上已推廣應(yīng)用。該法可分為0℃左右的低溫冷藏和低于普遍溫度的低溫貯藏兩種。冷藏庫需要制冷裝置，低溫庫只要通風(fēng)裝置就行了，底溫貯藏可減少蔬菜呼吸量，降低生埋生化的速度，有減少營養(yǎng)損失，抑制病菌活力的作用。低溫庫的溫度應(yīng)保持在能除去呼吸熱的水平上，與流通保鮮一樣，把溫貯藏也需要一個冷凍系統(tǒng)，即低溫預(yù)冷，保溫運(yùn)輸和冷柜出售三者配套，使蔬菜從收獲后處理到消費(fèi)者手里一直保持低溫。日本正在研究一種堆積通風(fēng)貯藏法，也叫間斷換氣循環(huán)式堆積通風(fēng)貯藏法。這種方法是在低溫條件下，利用蔬菜呼吸和蒸騰作用獲得高濕和高于大氣組成的二氧化碳濃度的條件，同時通過適宜的換氣除去乙烯等有害氣體和防止過濕現(xiàn)象。此法能保持蔬菜品質(zhì)的外觀，且操作方便，因而受到人們注意。

   3、塑料包裝貯藏

是一種利用塑料薄膜的不同透氣率，透水率來抑制蔬菜在貯藏過程中的蒸發(fā)和呼吸的貯藏方法。這種方法能使蔬菜較長時間保質(zhì)保重。塑料包裝貯藏分為冷庫貯藏和常溫貯藏兩種。

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