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長青的產(chǎn)品--瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚風(fēng)蛋糕(sponge cake)的一種,先由瑞士傳入美國,臺灣是在民國50年代由"美國小麥協(xié)會"為了推廣美國的面粉,才大力推廣此類糕點(diǎn)到臺灣,由于推廣已久,所以在臺灣是很普遍的糕點(diǎn),幾乎每間西點(diǎn)面包店必備的長青產(chǎn)品它不是瑞士特產(chǎn)只不過臺灣人發(fā)現(xiàn)它的地點(diǎn)在瑞士。
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維也納巧克力杏仁蛋糕的由來
Hotel Imperial開幕于公元1873年,蛋糕廠家,曾經(jīng)是權(quán)貴的集中地方,從帝國時期的"k.u.k Hof-imperial"到后來"Hotel lmperial"一直都是奧地利的旅館,1994年更被評選為世界的飯店之一。
這里還有一個小傳說,當(dāng)年為了慶祝飯店的開幕并彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀,一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛,更將之命名為"Imperial Torte",且被視為"甜密的問候"。細(xì)細(xì)地品嘗,首先,蛋糕廠家招商,您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺,并隨著絲絲可可亞的香味釋出,細(xì)膩的留住在口中。
產(chǎn)品主要銷往全國各大中城市,公司現(xiàn)擁有固定銷售網(wǎng)點(diǎn)近百家,擁有上億元的市場銷售流量。2010年公司“麥特龍”商標(biāo)被認(rèn)定為宜昌市知名商標(biāo),2011年又被認(rèn)定為湖北省*名商標(biāo)。公司已具備了生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量、技術(shù)等各方面的硬件實力。現(xiàn)擁有**餅干生產(chǎn)線,蛋糕廠家推薦,曲奇生產(chǎn)線,威化生產(chǎn)線及米制類膨化生產(chǎn)線,蛋糕生產(chǎn)線
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成"黑森林櫻桃奶油蛋糕"應(yīng)該是較恰當(dāng)吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細(xì)研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種"沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕"。
相傳古早以前,每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時,農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細(xì)心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的"黑森林蛋糕"了!
同時麥特龍餅干糕點(diǎn)一直非常了解市場的需求,為了滿足市場還細(xì)化了許多產(chǎn)品的,使其擁有更多的品類,讓大眾食客的食欲在品牌得到滿足,同時也使其成為消費(fèi)者心中的佳選,而麥特龍餅干糕點(diǎn)品牌也會不斷的努力和進(jìn)步,讓自己更好發(fā)展。
企業(yè): 宜昌華爾食品有限責(zé)任公司
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