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準備好面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、橄欖油、蘇打粉、白糖。另外還需要準備具有燒烤功能的微波爐、打蛋器。
具體方法是:
1.將杏仁粒用溫水浸泡約20分鐘后,剔除外衣瀝干水分并用刀切碎備用;
2. 加入過篩的把100克白糖和120克橄欖油倒入容器一起打至松發(fā)變白;
3. 雞蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法2中攪拌均勻,再加入過篩的全麥面粉攪拌拌勻
后,即為原味面團;
4. 將原味面團均分成2份,其中1份原味面團加入可可粉揉勻成為可可面團;
5. 將原味面團和可可面團分別放入保鮮袋中,用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后,放
入冰箱冷藏至稍微變硬;
6. 將冰硬的面團取出撕下保鮮膜,用勺子挖出并盡量壓出圓片狀鋪在烤盤上,可可餅
干上均勻撒上杏仁碎通常我們在燒烤狀態(tài)下設4分鐘為宜。4分鐘后香甜酥脆的杏仁餅干做成啦。
宜昌華爾食品有限責任公司經(jīng)過多年的努力,現(xiàn)有注冊資金2000萬元,從業(yè)人員200余人,擁有現(xiàn)代化餅干生產(chǎn)線三條,威化生產(chǎn)線一條,膨化食品生產(chǎn)線一條,主要生產(chǎn)高中檔、散稱餅干、袋裝及禮品盒餅干等營養(yǎng)餅干系列及膨化食品系列;本公司本著“以質(zhì)量求生存、以消費者定位”的理念,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,來滿足客戶的需求;
小餅干零食批發(fā)哪里有?宜昌華爾食品的麥特龍曲奇餅干廠家直銷批發(fā)。
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首先要選擇質(zhì)量好的且有知名度的餅干廠家。其實對于餅干這種休閑副食來說,品牌效應雖然是有的,零食餅干廠家供應,但是最重要的還是餅干的質(zhì)量和口味。
華爾食品還先后獲得市級以上的嘉獎:質(zhì)量管理先進單位、安全合格先進單位、消費者滿意產(chǎn)品單位,市重合同守信用單位,省重合同守信用單位稱號,安全生產(chǎn)先進單位等榮譽稱號。
怎樣烤餅干呢?
材料:面粉、玉米粉、泡打粉、雞蛋1個、黃油、干紅棗、芝麻醬、白砂糖、鹽、
步驟:
1.黃油放室溫下軟化,加雞蛋和白砂糖打散
2.將紅棗去核后,切成小粒
3.將1中加入過篩的面粉、玉米粉及泡打粉,加入少許鹽,混勻有點粘手的面團。
4.面團中加入芝麻醬及紅棗粒,混勻
PS:面團不用太干
5.將面團分成龍眼樣大小的小圓球,置于微波爐地盤上,用手稍稍壓扁。一切準備就緒,微波爐調(diào)高火,先微1分鐘。
6.一面好了之后,零食餅干廠家價格,翻一面,再用高火1分鐘。如此反復,零食餅干廠家代理,直到兩面均無水分,干燥即可。 最后,取出置于干燥面巾紙上,晾涼!OK
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