吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。   市場成功運(yùn)營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

農(nóng)貿(mào)市場管理要求：

 1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，吳江區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)營者證照齊全; 2、上市商品符合國家規(guī)定并明碼標(biāo)價(jià)，場內(nèi)不使用桿秤; 3、商位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，海鮮農(nóng)貿(mào)市場，市場通風(fēng)無異味; 4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營現(xiàn)象; 5、檢測工作正常有臺帳; 6、副食品經(jīng)營戶建立進(jìn)貨臺帳; 7、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實(shí)。

　食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝?。一般認(rèn)為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解i毒作用，常用于熱性i病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂小⒅?、散寒等作用，農(nóng)貿(mào)市場招商，常用于寒性i病證。平性食物則有健脾、開胃、補(bǔ)益身體的作用。

　　屬于寒性的食物有：苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲i公英、魚i腥草、馬i齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、華東水果批發(fā)市場隸屬于鵬云集團(tuán)旗下的分公司，由蘇州意即達(dá)市場管理有限公司經(jīng)營管理。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運(yùn)的交通優(yōu)勢，承東啟西、接南轉(zhuǎn)北，具有江浙滬三省直達(dá)的優(yōu)勢，是構(gòu)成華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化物流的重要組成部分。

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。包括:(1) 捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經(jīng)過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質(zhì)飼料。利用水產(chǎn)動植物制成的蛋白質(zhì)水鮮產(chǎn)品，如油脂、膠類、維生素、激i素和其他制品，是有多種用途的化工、醫(yī)i藥i用品。

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