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胭脂蟲紅是什么？通過胭脂蟲紅的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)來看，它屬于蚧殼蟲的一類，日?？傁矚g寄生在仙人掌上，并依靠仙人掌枝葉為生。外觀呈現(xiàn)紅色菱形晶體狀，不溶于冷水，只會稍溶于熱水和乙醇中，胭脂蟲紅色素，色澤會隨著溶液的pH變化，酸性時會呈現(xiàn)橙黃色，中性、堿性時會呈現(xiàn)深紅色、紫紅色。

食用胭脂蟲紅是天然色素嗎

**食用胭脂蟲紅是天然色素，它是一種從昆蟲中提取的紅色染料成分。由于其顏色鮮艷、著色力強等優(yōu)點而被廣泛應(yīng)用于食品添加劑領(lǐng)域**^[1]^。
除了食用外，胭脂蟲紅的藥用價值也逐漸受到人們的關(guān)注；使用時可以與其他染色劑一起使用以增強化妝品的顏色和外觀效果;還可以用來生產(chǎn)生物---促進植物生長，天然紅色素胭脂蟲，并且安全無污染^40字左右)^。需要注意的是如果過多攝入人工合成的胭脂紅可能會引起腹瀉等癥狀，對身體健康不利因此建議盡量選擇未添加化學(xué)物質(zhì)的食物以保證健康哦~

天然胭脂蟲紅具有、等功效與作用。
1.具有廣譜的抑菌性，對大腸和金黃色有抑制的作用且活性較強；2．對白癬及皮蘚有較強的止癢功能。3．可降低的通透性和脆性，有助于止血；4.其色素不僅可染成紅色，而且通過酶促反應(yīng)使植物細胞破碎時產(chǎn)生液滴狀或膠凍狀的紫色素，也可用于食品著色。5.還有劑的功能。但是需要注意其使用方法：我國規(guī)定可作為營養(yǎng)強化料添加于中，用量為千分之二;在糖果（傳統(tǒng)型無糖口香糖）中的食用量不得超過0·7mg/kg?？梢宰鳛橐恍┝闶车臓I養(yǎng)添加劑適量吃些是沒什么壞處的如果超出范圍的話就有可能出現(xiàn)其他不良反應(yīng)了。。希望可以幫助到您！

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