天然色素是由天然資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物（培養(yǎng)）中提取的色素，可食用天然色素標準，其中植物性著色劑占多數(shù)。隨著人人們生活水平的提高，更注重食品的安全、健康甚至是保健功能。廣泛應用于各類食品、及。桅子黃色素對蛋白質、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力，可廣泛應用于糕點、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。

湖北泛亞生物科技有限公司總部設于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，承擔IFF國際（中國）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術服務。經(jīng)過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務.

主要用于糕點、飲料、乳品等產(chǎn)品的天然色素，其原材主要來源于甘薯、蘿ト、葡萄、紅辣椒等，容易被消費者接受，因此，天然來源的食品添加劑市場呈直線上升態(tài)勢。在競爭激烈的食品行業(yè)，為了與其他產(chǎn)品區(qū)分開來，不少食品生產(chǎn)企業(yè)選擇使用天然色素取代以往的合成色素，以滿足消費者對天然食品的需求。

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國內(nèi)的有些高校雖然有提取方面的，潮州可食用天然色素，但大多是針對中藥提取方面的培養(yǎng)，目前尚未見到天然色素提取方面學科。我們必須結合國家政策，落實產(chǎn)-學-研結合，可食用天然色素哪家好，出政策、市場見需求、企業(yè)提方向、高校出人才，有具體的、對口的天然色素技術人オ，到了企業(yè)就比較容易上手，對該行業(yè)的發(fā)展會有一定的積極意義。我們的天然色素提取行業(yè)，企業(yè)家們要更加用心思考，在技術人才培養(yǎng)和研發(fā)技術儲備上多下功夫，天然色素的路才會走的更高更遠！

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