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鮮葉工程驗(yàn)收與攤放龍井的采收必須一芽一葉或是是一芽二葉的初展的茶葉,那樣的茶葉翻炒出去以后會(huì)愈發(fā)的芳香。鮮葉入廠應(yīng)等級(jí)分類工程驗(yàn)收、各自攤放,大晴天葉與雨(露)水葉分開,早上采的葉與在下午采的葉分開,不一樣種類、不一樣嫩度的芽葉分開。而在采收完以后就必須攤晾萎凋,這程主要是因?yàn)閷⑺莘蛛x去,將茶葉中的水份外流掉一部分,那樣可以使制成品的龍井降低茶葉的苦味,隨后提升碳水化合物的成分,進(jìn)而提升茶葉的清新。
乾隆皇帝下江南時(shí),微服來到杭州龍井村獅峰山下,胡公廟老和尚陪著乾隆皇帝游山觀景時(shí),忽見幾個(gè)村女喜洋洋地正從廟八棵茶樹上采摘新芽,不覺心中一樂,快步走入茶園中,也學(xué)著采起茶來。剛采了一會(huì),忽然太監(jiān)來報(bào):“皇上,太后有病,請(qǐng)皇上急速回京”。乾隆一聽太后有病,不覺心里發(fā)急,隨即將手中茶芽向袋內(nèi)一放,日夜兼程返京,回到宮中向太后請(qǐng)安。其實(shí),太后并無大病,只是一時(shí)肝火上升,雙眼,胃中不適。忽見皇兒到來,心情好轉(zhuǎn),又覺一股清香撲面而至,忙問道:“皇兒從杭州回來,帶來了什么好東西,這樣清香?”乾隆皇帝也覺得奇怪,我匆忙而回,未帶東西,哪來的清香?仔細(xì)聞聞,溫江西湖龍井茶代理,確有一股馥郁清香,而且來自袋中。他隨手一摸,原來是在杭州龍井村胡公廟前采來的一把茶葉,幾天后已經(jīng)干燥,并發(fā)出濃郁的香氣。太后想品嘗一下這種茶葉的味道,將茶泡好奉上,果然清香撲鼻,飲后滿口生津,回味甘醇,神清氣爽。3杯之后,眼腫消散,腸胃舒適。當(dāng)時(shí)太后可樂了,稱杭州龍井茶是靈丹妙藥。乾隆皇帝見太后這么高興,自己也樂得哈哈大笑,忙傳旨下去,西湖龍井茶代理加盟,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前自己親手采摘過茶葉的十八棵茶樹封為御茶,每年專門采制,進(jìn)貢太后。從此,龍井茶的名氣越來越大。十八棵御茶雖經(jīng)多次換種改植,但這塊“御茶園”卻一直保留至今,而且成為一個(gè)旅游景點(diǎn)。
為什么一定要做“獅峰”?劃分的“西湖龍井”產(chǎn)區(qū)很大,除開西湖景區(qū)內(nèi),附近的龍塢、轉(zhuǎn)塘諸地,全是西湖龍井茶票的簽發(fā)范疇。就算是十分誠(chéng)實(shí)守信地保證“票、茶相匹配”,事實(shí)上西湖龍井茶票的“生產(chǎn)量擔(dān)任”反倒并非來源于真真正正的西湖景區(qū)。換言之,簽發(fā)西湖龍井茶票的“西湖產(chǎn)區(qū)”是比一些顧客朝思暮想的“西湖景區(qū)”的范疇大上許多的。自然,西湖景區(qū)外也不缺好山場(chǎng)。乃至別說西湖產(chǎn)區(qū),便是錢塘江龍井、越州龍井的產(chǎn)區(qū),也是有有目共睹的山場(chǎng)。若是依照“田忌”的方法PK,也不一定并沒有贏面。且不論范疇尺寸,就西湖景區(qū)內(nèi)的茶地看來,也不一定能保證雨露均沾。說得直接一點(diǎn),并不是西湖景區(qū)內(nèi)的全部土地都好,西湖龍井茶代理費(fèi)用,何況旅游景區(qū)之外?但是,話又說回家了,山場(chǎng)、茶樹僅僅好茶的先礎(chǔ),倘若先天發(fā)育不足,根據(jù)后期的填補(bǔ),生產(chǎn)加工及時(shí)了,還可以稱之為是一款好茶。依照目前的界定,“獅峰”包含龍井村獅峰山、翁家山村青明山、滿覺隴村白鶴峰、草莓嶺村百丈塢、靈隱上天竺大大山及梅家塢村三分岔等地。他們屬于西湖龍井的諸多產(chǎn)區(qū)之中山場(chǎng)級(jí)別較高、生產(chǎn)好茶的可能性比較大的地區(qū)。山場(chǎng),原材料便占了的優(yōu)點(diǎn),倘若天氣晴朗、生產(chǎn)加工及時(shí),其的風(fēng)韻令人為此亂倒。再再加上“土茶”遇強(qiáng)則強(qiáng)的特性,獅峰等級(jí)的龍井人群種所做出的茶,通常香味濃香,西湖龍井茶代理招商,氣韻生動(dòng)。在某種意義上,其口味與韻感能夠做到的限制,是龍井43號(hào)等無性系種類所可望不可及的。
企業(yè): 杭州西湖龍井茶葉有限公司
手機(jī): 13957170166
電話: 139-57170166
地址: 杭州西湖區(qū)龍井160號(hào)