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名字的來(lái)歷有一年清代皇帝乾隆下江南,趕到龍井村周邊的獅子峰下胡公廟歇息。寺里的和尚端上本地的名茶。乾隆專注于茶藝,一見(jiàn)那茶,不由自主拍案叫絕,只見(jiàn)潔白無(wú)瑕的茶碗中,顆顆嫩茶宛如雀舌,顏色墨綠色,碧液中顯出一陣陣清香。他品味了一口,只感覺(jué)臉頰多嬌,有說(shuō)不出的享用。因此,乾隆覲見(jiàn)和尚,詢問(wèn)道:“此茶何名?產(chǎn)自何處?”和尚回應(yīng)說(shuō):“啟稟皇帝,這也是小廟生產(chǎn)的龍井茶。”乾隆一時(shí)興發(fā),擺脫廟門(mén),只見(jiàn)胡公廟前翠綠如染,武侯西湖龍井茶代理,十八棵茶樹(shù)嫩葉初發(fā),蔥翠欲低,周邊群山起伏,宛如獅形。這時(shí)乾隆龍心大悅。茶名龍井茶葉,山名獅峰,都好像征兆著他彪炳千秋的偉績(jī),更何況十八又是個(gè)吉祥如意的多位。而那茶有確實(shí)心曠神怡,醇厚可口,因此乾隆現(xiàn)場(chǎng)封胡公廟前的十八棵茶樹(shù)為“御茶”。此后,龍井茶度遠(yuǎn)播。
明清時(shí)龍井茶聲譽(yù)雀起, 乾隆帝下江南時(shí),曾游龍井茶園,親自采過(guò)茶葉,看過(guò)茶農(nóng)炒茶,據(jù)說(shuō)他采摘過(guò)的茶樹(shù)共有十八棵,后人于是圈地而養(yǎng),稱之為“十八棵御茶”,并以之為貢品每年進(jìn)奉朝廷。如今這十八棵御茶依然生機(jī)勃勃地長(zhǎng)于獅子峰下。這十八棵茶樹(shù)名揚(yáng)天下,被皇帝封為御茶。
企業(yè): 杭州西湖龍井茶葉有限公司
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