烘干機工作時，主風(fēng)機從大氣中吸入的環(huán)境空氣經(jīng)管路進入熱風(fēng)爐中，經(jīng)過與熱風(fēng)爐燃燒室中燃燒的燃煤所產(chǎn)生的煙氣進行熱交換而被加熱，成為熱風(fēng)。隨后，熱風(fēng)經(jīng)熱風(fēng)箱和管路被送到烘干地道窯中。烘干地道窯是一個由保溫材料砌成的、橫截面為矩形的長通道，在其底面鋪設(shè)有軌跡，在軌跡上有多輛可以沿軌跡移動的物料小車。在烘干機作業(yè)期間，小型豆渣烘干機，各物料小車上分層放置著待烘干的果蔬物料。熱風(fēng)的進風(fēng)方法根據(jù)烘干機的類型分兩種，一種是熱風(fēng)從烘干地道窯的一端進入，經(jīng)過物料小車上的物料層，隨后從地道窯的另一端排出。另一種進風(fēng)方法是熱風(fēng)從烘干地道窯的兩端（即進料口和排料口）一起進風(fēng)，在地道窯的中部排潮口排出。在上述過程中，由相對濕度較低的熱風(fēng)帶走了果蔬物料的水分而使其烘干。

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盛載著物料的小車隊在軌跡上沿著從進料口到出料口的方向做間歇移動。當(dāng)位于醉前端的小車上的物料水分含量降到預(yù)訂數(shù)值后，該物料小車被人工拉出烘干地道窯，并送入冷卻風(fēng)室，以便對物料進行冷卻，冷卻后的物料可到達(dá)醉終要求的水分含量。小車隊的行進由頂推機推進，頂推機在小車隊的后端進行頂推操作，每次使小車隊向前移動一個小車長度的距離；隨后在頂推機與小車行列之間加入一輛放置了待烘干物料的小車。上述過程不斷地重復(fù)，載貨小車不斷行進，使烘干物料醉終到達(dá)符合要求的含水率。

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烘干機FLUENT計算進程

鏈板式烘干機烘干室內(nèi)的數(shù)值模擬是比較擔(dān)任的，烘干機，為了簡化問題，在對其進行數(shù)值模擬時，做了以下5個方面的假定:

假定烘干機烘干室內(nèi)部氣體活動為穩(wěn)態(tài)且為湍流;(2)假定烘干機干燥室內(nèi)部氣體在滿足Boussinesq假定條件下且具有不行壓縮性:假定烘干室內(nèi)部氣流為低速且為不行壓縮活動，耗散熱忽略不計:(4)假定烘干機干燥室內(nèi)部氣流的湍流在各個方向具有相同的特性;在掃除進氣口和排氣口條件下，假定烘干室氣密性能杰出。本文基礎(chǔ)上述假定對烘干機干燥室2D模型進行數(shù)值模擬。

烘干機從溫度場散布圖中能夠看出，烘干室底面和X方向的左右兩個側(cè)面溫度比較密布，底面密布是因為進氣口熱空氣的輸入，兩個側(cè)面密布是因為物料層和壁面存在一定間隙( 30mm )，烘干機熱空氣向間隙流串。跟著烘干進程的不斷進行，烘干時間的添加，氣流不斷的向上層物料層輸送，有部分空氣未有效的觸摸菌草，造成浪費。得出結(jié)論:鏈板式烘干機烘干室內(nèi)存在溫度場散布不均勻的現(xiàn)象，可能的原因有:風(fēng)速場散布不均、物料層在干燥室中的方位等因素。故考慮添加一個擋風(fēng)板，其作用是用來提高干燥室內(nèi)風(fēng)量的分配，從而改進風(fēng)速場散布的均勻性。擋風(fēng)板只是在某一特定的方位對氣流進行阻擋，對氣流的擾動有限，不能改進干燥室內(nèi)溫度場散布不均勻的現(xiàn)象。

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油茶籽熱風(fēng)干燥工藝

許多學(xué)者對油茶籽的熱風(fēng)干燥特性進行了深入研討，以探求油茶籽干燥工藝參數(shù)對干燥效果的影響，為油茶籽機械干燥設(shè)備設(shè)計提供理論依據(jù)。熱風(fēng)溫度和堆積密度等參數(shù)對油茶籽熱風(fēng)干燥進程的影響。油茶籽儲存進程中的水分含量和相對濕度對油茶籽儲存穩(wěn)定性的影響規(guī)律。

烘干機對油茶籽熱風(fēng)干燥曲線變化速率由快到慢，海帶烘干機，跟著干燥進程的進行，油茶籽降水越來越困難。從傳質(zhì)角度剖析，干菜烘干機，首要因為跟著干燥過程的進行，干燥層厚度增加，傳質(zhì)阻力增大。水分含量的下降起伏越來越小，然后導(dǎo)致干燥速率下降。因而，在油茶籽熱風(fēng)干燥初期，降水速率較快; 跟著干燥進程的進行，降水速率逐突變緩。在油茶籽干燥進程中，熱風(fēng)溫度起著非常重要的作用。選擇熱風(fēng)溫度分別為95、80℃ 和65℃ 對油茶籽進行干燥。

不同烘干機熱風(fēng)溫度下油茶籽干燥曲線變化趨勢相同，熱風(fēng)溫度越高，干燥到方針?biāo)趾克玫臅r間越短。用于干燥油茶籽的熱風(fēng)溫度不是越高越好，將油茶籽熱風(fēng)干燥溫度設(shè)為110℃。

烘干機對油茶籽仁的狀況發(fā)作明顯變化，油茶籽仁斷面由干燥前的黃白色變?yōu)辄S褐色，且有焦香味，110℃的熱風(fēng)溫度對油茶籽仁的感官狀況影響較大。因而，油茶籽采用熱風(fēng)干燥時，熱風(fēng)溫度的選擇需要統(tǒng)籌熱能利用率和油茶籽干燥后品質(zhì)。

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