職工食堂承包的好處有哪些？為什么企業(yè)要把食堂外包，主要有以下四點(diǎn)：

1，食堂管理更。

餐飲化的食堂管理，好處主要是可以減輕企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān)，可以把更多的精力投入到經(jīng)營中去。

2，節(jié)省成本

有的食堂自己經(jīng)營會虧損，而且浪費(fèi)人力，員工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購等等各方面都要自己解決，還不一定賺錢，而承包出去就不賠.承包費(fèi)可以用在別的方面，比如正式工工資、員工福利等

經(jīng)過調(diào)查和分析，很多企業(yè)認(rèn)為食堂承包企業(yè)在食堂經(jīng)營中要獲得利潤，理所當(dāng)然的會給企業(yè)帶來更大的經(jīng)濟(jì)壓力，但事實(shí)上卻剛好相反，不僅不會給企業(yè)帶來壓力，惠東飯?zhí)贸邪医o企業(yè)解決了很多問題和壓力

3，提高員工的餐飲服務(wù)質(zhì)量

我司有的廚師、營養(yǎng)師隊(duì)伍，對菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂.食堂員工由我司派送，工資由我司發(fā)放.企業(yè)享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時(shí)，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本.實(shí)實(shí)在在為您省錢.管理，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境.省時(shí)省心省力.

4，就餐時(shí)間更加靈活

延長售飯時(shí)間.食堂售飯時(shí)間一般一日三餐，固定的時(shí)間.承包的可以全天候售飯，讓就餐者隨時(shí)用餐.

東莞膳食公司的幾種方法策略

東莞膳食公司認(rèn)為的管好策略，人都有自尊心，都希望得到別人的尊重。馬克思說：“希望得到尊重是人類更高層次的需要?！币虼耍趶N房的日常工作中，飯?zhí)贸邪芾?，廚師長處處尊敬和關(guān)心下面的員工，飯?zhí)贸邪鼉r(jià)格，動之以情，曉之以理，不僅可以避免發(fā)生不必要的沖突，而且自己工作起來也會得心應(yīng)手。東莞食堂承包提示：更重要的是，它將使你的廚師班子成為一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。

1、家長式管理

對手下有一班人馬的廚師長來說，你要更好地了解你下面的員工，弄清楚他們的性格、能力及思想狀況，進(jìn)而有效地進(jìn)行管理，這無疑是你“調(diào)兵遣將”的法寶。而能搞個(gè)人主義，唯我獨(dú)尊，盛氣凌人，下面的員工稍有不從，張口便罵，抬手便打，以此來樹立自己的所謂“威信”。這樣的話，不僅會極大地挫傷員工的積極性和創(chuàng)造性，而且也證明你不是缺乏修養(yǎng)，就是平庸無能。

2、物盡其用，降低成本

廚師長應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。

3、統(tǒng)籌安排，完善管理

廚師長應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。

不慌飲食幫忙

 多吃含鐵豐富的食物：??缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽覺細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽力下降。補(bǔ)鐵，則能有效預(yù)防和延緩老年人的發(fā)生。根據(jù)我國不同年齡鐵的需求量標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)贸邪俗V，45歲以上的人群不分男女，每天鐵的攝入量不應(yīng)少于12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、11.9毫克、莧菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次于莧菜，豆制品平均含鐵量約占4－6毫克。??多補(bǔ)充些含鋅豐富的食物：??因鋅與核酸、蛋白質(zhì)的合成，與碳水化合物、維生素A的代謝等都有密切關(guān)系。患動脈粥樣硬化者的血液和心肌中鋅的含量都減少。孕婦缺鋅，胎兒可發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)先天畸形。研究表明，1／3的老年人者，都有不同程度的缺鋅。成人每天攝入15毫克的鋅即可維持平衡。含鋅多的食粗糧、干豆類、堅(jiān)果、蛋、肉和魚，牛奶中含鋅量比肉類少得多。

飯?zhí)贸邪俗V-惠東飯?zhí)贸邪?德膳源團(tuán)餐服務(wù)公司(查看)由東莞市德膳源膳食管理服務(wù)有限公司提供。東莞市德膳源膳食管理服務(wù)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。德膳源膳食——您可信賴的朋友，公司地址：東莞中堂鎮(zhèn)107國道中堂大橋旁耀鴻大廈303A，聯(lián)系人：譚先生。