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就算是食用油桶也不要長(zhǎng)期存放食用油
食用油是大家平常日子中的食物,也是供給人體熱能和必需脂肪酸,推進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。如今超市中所賣(mài)的食用油,大多是用食用油桶寄存,許多家庭買(mǎi)回油后,pet油瓶生產(chǎn)商,也就直接運(yùn)用了,從未想過(guò)盛放食用油塑料桶會(huì)給身體健康帶來(lái)許多危險(xiǎn)。
消費(fèi)者在選購(gòu)食用油時(shí),不要選用大容量包裝的食用油桶,盡量挑選小包裝、間隔生產(chǎn)日期較近的。食用油開(kāi)封后挑選清洗、枯燥、不透明的陶瓷器或深色玻璃器皿密閉寄存,并遠(yuǎn)離灶臺(tái),避光照,放于陰涼通風(fēng)處。此外,開(kāi)封后的食用油,三個(gè)月內(nèi)吃完。這樣才能充沛保證食用油的安全和質(zhì)量。
食用油瓶承裝油的質(zhì)量
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:壓榨油、浸出油要在產(chǎn)品食用油瓶標(biāo)簽中分別標(biāo)注“壓榨”、“浸出”字樣,要求各廠(chǎng)家將生產(chǎn)工藝透明化,所有進(jìn)入市場(chǎng)的食用油瓶標(biāo)簽上要加入加工工藝,是否壓榨或浸出,另外要標(biāo)明與非,將生產(chǎn)工藝透明化,就是把知情權(quán)交給消費(fèi)者、把選擇權(quán)交給消費(fèi)者。
南昌大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教研室主任徐群英介紹道,壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”,而浸出油的加工工藝是“化學(xué)浸出法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝是將原材料經(jīng)去雜后用壓榨機(jī)擠壓,讓油脂從油料中分離出來(lái),無(wú)任何添加劑,是一種。
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