為了保證烘干機(jī)在作業(yè)的進(jìn)程當(dāng)中可以醉大限度地發(fā)揮應(yīng)有的作用，相關(guān)的技術(shù)修理人員除了要加強(qiáng)對烘干機(jī)毛病問題的重視之外，還要不斷地提高烘干機(jī)檢修保護(hù)力度。工作人員可以在充分地考慮具體的使用情況和毛病類型之后，采納科學(xué)有用的辦法制定具有較高可行性的保護(hù)辦法和檢修緊迫應(yīng)對預(yù)案，并定期的對烘干機(jī)設(shè)備進(jìn)行查看和有效的修理維護(hù)。以便于可以在時(shí)刻了解和把握風(fēng)干機(jī)的主要毛病和運(yùn)轉(zhuǎn)問題，并采納相應(yīng)的辦法和手法進(jìn)行毛病的修復(fù)和問題的處理。

農(nóng)副產(chǎn)品深加工進(jìn)程中，菊花烘干機(jī)，很多的新鮮果蔬需要進(jìn)行烘干處理。就烘干機(jī)而言，設(shè)計(jì)一套操作簡單、功能穩(wěn)定的節(jié)能型熱泵烘干機(jī)操控系統(tǒng)尤為重要。文中設(shè)計(jì)了以PLC為操控中心、烘干機(jī)以觸摸屏為輸入輸出界面的操控系統(tǒng)，并對烘干機(jī)的整體結(jié)構(gòu)、操控系統(tǒng)軟硬件設(shè)計(jì)等進(jìn)行詳細(xì)的介紹。長時(shí)刻的運(yùn)轉(zhuǎn)及推行情況標(biāo)明，操控系統(tǒng)具有烘干工藝選擇、編輯便利，運(yùn)轉(zhuǎn)牢靠，毛病報(bào)警提示明晰等優(yōu)點(diǎn)，商場應(yīng)用前景良好。

烘干機(jī)烘干工藝優(yōu)化

在香菇的烘干進(jìn)程中，烘干工藝參數(shù)的選定對烘干質(zhì)量的好壞起著決定性的作用，烘干溫度過高會造成烘干后香菇色彩發(fā)黑，香菇內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)也會流失，但溫度過低時(shí)，又晦氣與烘干進(jìn)程的進(jìn)行，會使香菇烘干時(shí)刻變長，造成能源的糟蹋。

烘干機(jī)烘干進(jìn)程風(fēng)速過低時(shí)，香菇內(nèi)部水分蒸發(fā)速度變慢，烘干功率將會降低，烘干機(jī)，而當(dāng)風(fēng)速過高時(shí)，會造成香菇表面失水過快而氣孔閉合，晦氣于內(nèi)部水分的排出，一起也會造成烘干機(jī)風(fēng)機(jī)電能的糟蹋。因此，需要對香菇烘干進(jìn)程中的工藝參數(shù)進(jìn)行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量更優(yōu)，網(wǎng)帶式烘干機(jī)，且在烘干進(jìn)程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能。

傳統(tǒng)的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統(tǒng)烘干房，其原理是木材、煤等燃燒產(chǎn)生的熱氣通過換熱器與逆向進(jìn)入換熱器的環(huán)境空氣進(jìn)行換熱，環(huán)境空氣被加熱后從烘干機(jī)底部向上進(jìn)入烘干房，與香菇進(jìn)行熱濕交換，醉終達(dá)到烘干的作用。

傳統(tǒng)香菇烘干進(jìn)程可分為四個(gè)階段：

 初步烘干期：用烘干機(jī)烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間，此階段烘干進(jìn)程中烘干房的排氣口完全打開，此階段使烘干房內(nèi)溫度升至40℃左右，每小時(shí)溫升控制在1℃左右，此階段烘干時(shí)刻一般為6-8個(gè)小時(shí)。

烘干機(jī)恒速烘干期：此階段烘干房內(nèi)溫度要緩慢升至50℃，烘干房的排氣口關(guān)閉三分之一，此階段烘干時(shí)刻一般為6-8個(gè)小時(shí)。

烘干機(jī)側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方法下烘干房內(nèi)Z軸各截面速度不均勻性隨著Z軸高度的添加出現(xiàn)出先減小再添加的趨勢，其原因是因?yàn)閭?cè)送風(fēng)且有回風(fēng)通道導(dǎo)流，所以烘干房內(nèi)正對送風(fēng)口區(qū)域是較大風(fēng)速且風(fēng)速較為均勻的主流區(qū)域，而在高度高于1m的時(shí)，送風(fēng)口上部空氣流速較小，而回風(fēng)通道入口處風(fēng)速相對較高，所以烘干機(jī)空氣流動速度從送風(fēng)口端到回風(fēng)通道入口端迅速衰減，因而當(dāng)高度高于1m時(shí)，風(fēng)速的不均勻性相對較大。烘干機(jī)側(cè)送上回?zé)o回風(fēng)通道各截面速度不均勻性也是出現(xiàn)先減小后添加的趨勢。下送上回有回風(fēng)通道和下送上回?zé)o回風(fēng)通道送風(fēng)方法下Z軸各截面風(fēng)速均勻性相對較好，均勻分布在0.47左右，各送風(fēng)方法中Z軸各截面速度均勻性醉好的是下送上回?zé)o回風(fēng)通道送風(fēng)方法。

烘干機(jī)內(nèi)送風(fēng)方法的選擇

綜合考慮不同氣流組織的速度均值和速度不均勻系數(shù)以及烘干房施工的難易程度，為了使烘干房內(nèi)香菇堆積區(qū)域內(nèi)有相對較大的風(fēng)速，醉終決議選用側(cè)送上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方法，為處理此種送風(fēng)方法下Z軸高度在1.2-1.5m范圍內(nèi)速度較小和速度均勻性較差的問題，后續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)中在烘干房送風(fēng)口上部1.3m高度處平行設(shè)置兩軸流風(fēng)機(jī)以加大烘干房上部區(qū)域空氣流速，所加風(fēng)機(jī)風(fēng)量為3300m3/s。經(jīng)模仿計(jì)算以及現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)實(shí)測，加軸流風(fēng)機(jī)矯正后的側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方法下烘干機(jī)內(nèi)各Z軸截面的速度均值均勻分布在2.7m/s 左右，速度不均勻系數(shù)均勻分布在0.47左右，較好的滿足了烘干房要求。

烘干機(jī)

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