蒸飯柜左側(cè)底部的泄壓閥，不得加壓或堵塞造成后果，佛山商用蒸飯柜批發(fā)，也不得與外部管道連接排蒸汽，以免管道堵塞造成事故。浮球球閥應(yīng)經(jīng)常檢查進(jìn)水是否正常和流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快處理，以免造成缺水和干燒。應(yīng)注意外部蒸汽;這個(gè)蒸籠不是高壓密閉容器。使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)定整個(gè)蒸汽輸入壓力。它不能在壓力下使用，以避免危險(xiǎn)。每次蒸完后，將水箱中剩余的水排干，佛山商用蒸飯柜，每周兩次清除水垢，防止水垢在浮球閥和發(fā)熱管上積聚，佛山商用蒸飯柜定制，造成發(fā)熱管堵塞和干燒。如遇結(jié)垢，可向水箱內(nèi)注入5％檸檬酸深層液加熱蒸煮15分鐘，然后除垢，排出水箱底部的污水，再用清水清洗。

對(duì)于酒店中的廚房設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)該確定出酒店中廚房的位置以及面積.多層的酒店建筑一般是將廚房設(shè)計(jì)在一層，而廚房的位置應(yīng)該設(shè)計(jì)在酒店大廳的側(cè)翼或是后方，同時(shí)選擇的廚房位置還需要是合理規(guī)劃的與整體酒店的設(shè)計(jì)更合理.一般酒店中的廚房的面積在整體酒店面積的20%左右，但是不得低于10%，合理的廚房面積能夠使得整體酒店的運(yùn)營(yíng)得到正?；?

電熱蒸飯柜的大部分熱量會(huì)從蒸汽柜的排氣口排出。每次蒸完電加熱蒸飯柜需要清洗，電加熱元件表面需要定期擦洗（通常每周兩次），佛山商用蒸飯柜生產(chǎn)廠家，及時(shí)更換水箱內(nèi)的水。電磁蒸飯柜在市場(chǎng)上出現(xiàn)較晚，是在商用電磁爐出現(xiàn)后才出現(xiàn)的。電磁蒸飯柜作為市場(chǎng)上的一種新型廚具，它打破了傳統(tǒng)的加熱方式，采用比較先進(jìn)的磁感應(yīng)渦流加熱原理，利用高頻（17-40）KHZ電流通過(guò)環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)中的磁力線穿過(guò)具有導(dǎo)磁作用的水膽底部時(shí)，會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小漩渦，使水膽本身高速升溫，使水膽內(nèi)的水加熱，產(chǎn)生蒸汽。

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