公司主營：山西廚房設(shè)備，晉中商用廚房設(shè)備廠，太原廚房設(shè)備，山西商用廚房設(shè)備，山西飯店廚房設(shè)備，太原飯店廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，太原酒店廚房設(shè)備，山西整體廚房設(shè)備，太原整體廚房設(shè)備，山西不銹鋼廚房設(shè)備等，歡迎來電咨詢。

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不銹鋼廚房設(shè)備的衛(wèi)生與保養(yǎng)：

1.應(yīng)每天清潔燃燒器，以確保燃燒器不油膩。

2.請(qǐng)勿將碎屑扔進(jìn)爐子的內(nèi)部和外部，以確保內(nèi)部油氣，外部水的順暢流動(dòng)。

3，爐子上的熱水鍋應(yīng)每天清洗，晉中商用廚房設(shè)備公司，不要放雜物。

4.應(yīng)當(dāng)隨時(shí)清潔燃燒器上的水箱，以保持水的清潔。

5，燃燒器上的出水管不應(yīng)用幾把勺子敲打，以免人走水。 如果燃燒器發(fā)生任何損壞或堵塞，應(yīng)立即通知工程部門，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

6.及時(shí)關(guān)閉燃?xì)饣虿裼烷_關(guān)，以離開爐灶，以免泄漏。 請(qǐng)勿在任何時(shí)候用水沖洗爐子的電路系統(tǒng)。

7.防止?fàn)t子被堅(jiān)硬的物體撞擊爐子，以免造成損壞，并定期清理燃燒器中的空氣通道，以免導(dǎo)氣管堵塞。

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商用廚房設(shè)計(jì)中常見的雷區(qū)是什么

1、地磚問題：地磚必須防滑防水。也就是說，容易干燥，表面不太光滑。凹凸不平的瓷磚雖然能有效防滑，但清洗卻是一個(gè)大問題。此外，酒店、餐廳等廚房工作人員較多，行走頻繁。因此，除了考慮美觀因素外，還應(yīng)考慮是否平整、易清潔、防滑。

2、大型廚房設(shè)備采購：廚房設(shè)備一次性采購?fù)遣蛷d的習(xí)慣，同時(shí)可以達(dá)到廚房風(fēng)格，并可以得到廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的折扣，這是一個(gè)明智的選擇。但如果購買廚房設(shè)備不考慮尺寸問題，就會(huì)購買不合適的設(shè)備，造成退貨困難，廚房不能放置。此外，晉中商用廚房設(shè)備安裝，選擇沒有售后保障的廚房設(shè)備，往往會(huì)遇到劣質(zhì)的，只能后悔。

3、油煙機(jī)：為了順利排出油煙，煙罩、油煙機(jī)在家庭中使用一切正常。油煙機(jī)在酒店、餐廳、快餐店等廚房工程設(shè)計(jì)中至關(guān)重要。同時(shí)，安裝時(shí)不要離爐子太近，否則不僅會(huì)影響廚師的工作，還會(huì)影響排油煙的效果。

4、廚房設(shè)備配件：應(yīng)充分考慮哪些設(shè)備需要使用，哪些設(shè)備使用較少或幾乎不使用，以避免浪費(fèi)。

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1.在廚房操縱間供水設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)研究廚師就近和簡(jiǎn)便。不該由于水源配備的太少，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見水池，如此不光會(huì)降低工作效率，而且在忙起來時(shí)就很難顧及洗刷，廚房的衛(wèi)生就很難令人佩服?！　?/span>

2. 在廚房便于操縱的地區(qū)配置檢驗(yàn)房門;　　

3. 冷、熱水選用獨(dú)立的支管路體系，熱水支管長(zhǎng)度超出10米應(yīng)配置支管循環(huán)體系;　　

4. 應(yīng)為廚房配備生存熱水貯水式加熱器，用來向廚房地區(qū)供應(yīng)60℃的熱水;

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