做法2、酵母粉化開后均勻倒入面盆中播散。做法3、逐次加入溫水揉光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)。做法4、醒發(fā)面團(tuán)的時候來調(diào)制餡料，豬肉餡400克，大蔥2棵做法5、豬肉餡中加入料酒、1茶匙老抽、2茶匙生抽、1茶匙蠔油、姜粉、鹽攪拌均勻做法6、攪拌均勻的肉餡中分次加入高湯或水超一個方向攪打上勁。做法7、大蔥切末做法8、切好的蔥末放入攪打好的肉餡中，全自動水煎包鍋哪家好，加入食用油，香油（香油、食用油淋在大蔥末）做法9、用時拌勻即可（加入大蔥后，餡料盡量不要提前拌，用時拌勻即好）

5：淋入一些熟油拌勻后十三香，鹽，再次翻拌均勻。6：后，加入放晾的雞蛋塊，拌勻即成水煎包的內(nèi)餡。7：買的餃子皮，4，旋轉(zhuǎn)水煎包鍋哪家好，5張疊一起，用搟面杖輕輕用手搟薄搟大一些。8：搟好的皮上，舀入內(nèi)餡，收口成包子形狀。9：依次，做好所有的餃子皮。10：電餅鐺通電預(yù)熱后淋一點(diǎn)油，擺入水煎包的生胚。11：煎定型后淋入清水，水量是水煎包的二分之一處，燜上3，4分鐘。12：水煎包底部金黃色時，撒上香蔥末，黑芝麻，美味即成。

水煎包在山東比較常見的餡是豬肉餡，胡蘿卜餡和韭菜餡的。我愛的是韭菜餡，燃?xì)馑灏伳募液?，韭菜香氣足，將兩面鉻得金黃，外殼焦脆，商丘水煎包鍋哪家好，百吃不膩。水煎包要現(xiàn)吃美，放得久了外殼便不如開始的脆，少了許多風(fēng)味，所以乘過年放假，大家一起在家操練起來吧！下圖是我在小吃街上買的水煎包，純純的韭菜餡，底部的殼已經(jīng)不脆了，但味道還是很贊的~所以，自己做的真心更美味！自制韭菜餡水煎包【準(zhǔn)備食材】：面團(tuán)：面粉300g、酵母3g、白糖1小勺、溫水約170g（僅供參考）

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