我公司主營：山西廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備，山西商用廚房設(shè)備，山西飯店廚房設(shè)備，太原飯店廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，太原酒店廚房設(shè)備，山西整體廚房設(shè)備，太原整體廚房設(shè)備等，歡迎來電咨詢。

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不銹鋼廚房設(shè)備使用誤區(qū)有哪些？

不銹鋼廚房設(shè)備在歷次運用完后，都要準時整理，制止留宿或安置太長時間不銹鋼廚房設(shè)備。即使將魚湯長時間的置于廚具中，食品中鹽分以及堿性物資會侵蝕廚具，長此以往，那些物資會天生無益物資，連接運用會妨害人體健康。

為了到達更好的適用性，在不銹鋼廚房設(shè)備的表面面城市有一層保護膜，咱們在運用進程中要制止用鋒利的廚具往返剮蹭，一旦在廚具外表有劃痕爆發(fā)，就說明保護層遭到了妨害，后期有銹跡爆發(fā)是必定的不銹鋼廚房設(shè)備。以是在運用不銹鋼炒鍋等一類的廚房設(shè)備時，普遍會采用運用木質(zhì)的鍋鏟。

固然說不銹鋼廚房設(shè)備具備杰出的抗侵蝕本能，不會簡單生銹，然而并不表示著不會生銹不銹鋼廚房設(shè)備。因為長時間的運用，遭到磨損是很平常的，然而即使創(chuàng)造仍舊生銹，就要遏止運用，免得妨礙身材健康。

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餐廳廚房設(shè)備挑選和擺放：

一、洗刷用具，包含冷熱水的供給體系、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在廚房操作中發(fā)生的廢物，直設(shè)置廢物箱或清潔桶等，廚房設(shè)備廚房還應(yīng)裝備消毒柜、食物廢物粉碎器等設(shè)備。

二、貯藏用具，分為食物貯藏和器物用品貯藏兩大有些。 食物貯藏又分為冷藏和非冷貯藏，冷藏是經(jīng)過廚房設(shè)備內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等完結(jié)的.器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲的空間。貯藏用具是經(jīng)過各種底柜、吊柜、角柜、多功用點綴柜等完結(jié)的。

三、烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的關(guān)聯(lián)東西和器皿.跟著廚房設(shè)備革新的進程，電飯鍋.高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端很多進人家庭。

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1.防火原則  

廚房是現(xiàn)代家庭中使用明火的區(qū)域。材料的防火和阻燃性決定了廚具作為一個家庭的安全性，尤其是廚具表面的耐火性，山西太原哪有賣廚具的廠家，這是選擇廚具的重要標準。 因此，生產(chǎn)的廚房設(shè)備的表面材料都是不燃和阻燃材料。 

2.衛(wèi)生原則  

工作廚房設(shè)備必須具有抵抗污染的能力，尤其是防止蟑螂，老鼠，螞蟻等污染食物的能力，以確保整個廚房用具的內(nèi)部質(zhì)量。目前，市場上一些櫥柜已采用全部安裝的防蟑螂條進行密封，該技術(shù)可以有效防止食物被污染。

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