安裝使用

1、在烤鴨爐附近安裝上一個(gè)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)220V電源的安全插座。

2、將烤鴨爐所配的用減壓閥裝到鋼瓶上，用符合的軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。

3、把烤爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。

4、接通電源，把左右點(diǎn)火開(kāi)關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開(kāi)氣瓶總閥門。

5、電子點(diǎn)火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開(kāi)關(guān)左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒，才可將手放開(kāi)。否則無(wú)法點(diǎn)燃。火力大小在“開(kāi)”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

6、初次使用電子點(diǎn)火烤鴨爐時(shí)，一次打火可能不能點(diǎn)燃，因接管內(nèi)尚未充滿燃?xì)?，商用蒸飯柜供?yīng)商，可重復(fù)打火動(dòng)作二至三次，便可點(diǎn)燃。

7、撥通電源開(kāi)關(guān)，撥通旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，把鴨逐只掛入烤爐內(nèi)烘烤。

8、觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供氣量。

電動(dòng)蒸飯柜的注意事項(xiàng)及保養(yǎng)保持水箱中有足夠的水，以避免缺水故障（燒壞熱管）。蒸汽柜上裝有重力或壓力泄放閥，它是釋放多余蒸汽和廢氣的通道。記住不能隨意減輕或堵塞壓力，排氣要自由排出。如發(fā)現(xiàn)卡滯，等溢流閥污垢清洗干凈后，使回收閥體上下運(yùn)動(dòng)靈活自如地使用。

　　 保持蒸籠清潔。蒸籠盆不使用時(shí)，應(yīng)分層堆放，以保證蒸籠盆干燥，避免變形損壞。供水閥保持常開(kāi)狀態(tài)。同時(shí)，商用蒸飯柜價(jià)格，還需要經(jīng)常按壓浮球，觀察飲用水的壓力和流量是否正常通暢。每天工作完成后，應(yīng)將罐內(nèi)的廢水從蒸汽罐底部的排水閥排出，以清底水。每周檢查機(jī)柜內(nèi)是否有結(jié)垢現(xiàn)象。如遇結(jié)垢，可將5％檸檬酸溶液加熱后在水箱中浸泡10-15分鐘，洗滌1小時(shí)，再浸泡10-15分鐘，清潔結(jié)垢，排出污水。

使用電動(dòng)蒸飯柜的注意事項(xiàng)

1.水箱內(nèi)要有足夠的水，商用蒸飯柜多少錢，以免出現(xiàn)缺水（燒壞熱管）的故障。

2.蒸汽柜上裝有重力或壓力泄放閥，它是釋放多余蒸汽和廢氣的通道。切記不要隨意增加壓力或堵塞，應(yīng)自由排出。

3.保持蒸箱清潔。蒸盆不使用時(shí)，應(yīng)分層堆放，以保證蒸盆干燥，防止變形損壞。

4.保持供水閥正常開(kāi)啟。同時(shí)，隨時(shí)按下浮球，觀察自來(lái)水的壓力、流量是否正常、暢通。

5.每天工作完成后，應(yīng)將罐內(nèi)的廢水從蒸汽柜底部的排水閥排出，以清底水。

6.每周檢查機(jī)柜內(nèi)是否有結(jié)垢現(xiàn)象。如遇結(jié)垢，可在水箱中注入5％檸檬酸溶液加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時(shí)，佛山商用蒸飯柜，煮沸10-15分鐘，除垢排污水，注水清洗數(shù)次。

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