濕度

烘干機(jī)內(nèi)部熱空氣的干燥才能和空氣濕度成反比。因?yàn)槲锪献斫K的含水率要同周?chē)鸁峥諝獾臐穸葓?jiān)持平衡狀況，空氣相對(duì)濕度決定著物料水分的下降程度。物料含水率各有差別，其周?chē)獗淼恼魵鈮阂脖囟òl(fā)生變化。具體來(lái)說(shuō)可分為兩種形式:一是當(dāng)空氣中水蒸汽氣的分壓值高于物料上外表的蒸汽氣壓，熱空氣中的水蒸氣就會(huì)連綿不斷向物料外表分散，物料從外部空氣中獲取水分，當(dāng)二者平衡時(shí)，空氣中水蒸氣分壓值等于物料上外表蒸氣壓。二是當(dāng)空氣中水蒸氣分壓值低于物料外表的水蒸氣壓強(qiáng)時(shí)，物料外表的水分就會(huì)繼續(xù)地向周?chē)諝鈸]發(fā)，物料濕度逐漸減小，直至物料外表蒸汽分壓值等于熱空氣中水蒸汽分壓。因此，物料被干燥的前提條件就是物料外表水蒸汽分壓高于熱空氣中水蒸汽分壓。

介質(zhì)流速

當(dāng)空氣介質(zhì)流速加快的時(shí)分，物料干燥速率也加快。烘干機(jī)物料外表產(chǎn)生的界面層是與空氣流速有嚴(yán)密相關(guān)的。，高流速的熱空氣更易形成薄的界面層，這對(duì)物料與熱空氣的質(zhì)熱交換是大有裨益的，可以加快干燥。第二，快速活動(dòng)的熱空氣能敏捷帶走物料外表水蒸氣的揮發(fā)物質(zhì)，使烘干機(jī)物料外表水汽分壓平衡，等于周?chē)橘|(zhì)空氣中水蒸氣壓的氣壓差。第三，更快的熱氣流供應(yīng)充分的熱量來(lái)確保物料水份的蒸騰。

   烘干機(jī)在菌草的烘干過(guò)程中，菌草的含水量從85.05%下降到15%左右。然而對(duì)于實(shí)際出產(chǎn)而言，菌草烘干過(guò)程中水分含量的均勻性很難保證，均勻性直接影響著菌草的質(zhì)量。氣流散布是否合理是影響菌草烘干均勻性的重要因素。實(shí)際上，空氣是作為粘性流體活動(dòng)，這種狀況歸為湍流運(yùn)動(dòng)，因而和湍流模仿技能相關(guān)。幾研討人員經(jīng)過(guò)研討得出，烘干機(jī)干燥室內(nèi)物料干燥是否均勻取決于流場(chǎng)散布規(guī)律。故研討的重點(diǎn)就是對(duì)鏈板式菌草烘干機(jī)干燥室內(nèi)的氣流散布情況進(jìn)行研討。

   烘干機(jī)是一種選用穿流烘干工藝的通用烘干設(shè)備，肉類(lèi)烘干機(jī)，其外形尺寸(長(zhǎng)、寬、高)分別是:5300mm，  1500mm， 2400mm，烘干機(jī)，以智能熱風(fēng)爐加熱后的干燥空氣作為烘干介質(zhì)來(lái)對(duì)菌草進(jìn)行烘干，鍋爐可控溫度為200-5000 C。箱體資料為夾心鋼板，夾心資料為石棉，主要用于箱體的保溫。箱體兩邊有可敞開(kāi)的隔搶手，主要是調(diào)查烘干物品狀況和修理更換內(nèi)部結(jié)構(gòu)時(shí)使用。烘干機(jī)箱體左側(cè)頂部主要結(jié)構(gòu)有:電磁調(diào)速電動(dòng)機(jī)、擺線(xiàn)針輪減速器及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，烘干機(jī)傳動(dòng)組織主要是鏈傳動(dòng)。設(shè)備內(nèi)部主要由可翻轉(zhuǎn)葉片和五個(gè)獨(dú)立循環(huán)的類(lèi)傳送帶系統(tǒng)構(gòu)成。設(shè)計(jì)的組織經(jīng)過(guò)翻轉(zhuǎn)的葉片可以充分利用獨(dú)立循環(huán)系統(tǒng)構(gòu)成十層不同溫度的烘干層。進(jìn)一步進(jìn)步烘干功率，獲得立體烘干的作用。該設(shè)備總體由四部分組成:(1)供熱模塊;(2)烘干模塊;(3)提升模塊;(4)自動(dòng)化控制模塊。該烘干機(jī)根本是以鋼材為框架和資料，用焊接和角接的方法進(jìn)行銜接、緊固。動(dòng)力系統(tǒng)全部經(jīng)過(guò)電動(dòng)機(jī)提供，使用鏈條傳動(dòng)方法，利用微電腦控制自動(dòng)化控制設(shè)備。

烘干機(jī)

烘干機(jī)干燥動(dòng)力學(xué)探求的內(nèi)容是薄層干燥曲線(xiàn)的數(shù)學(xué)模擬，進(jìn)而得到薄層干燥方程。物料干燥特性工藝、干燥設(shè)備設(shè)備設(shè)計(jì)的根據(jù)根基都是薄層干燥模型。根據(jù)物料種類(lèi)和工藝辦法的差異性，己生成了許多薄層干燥模型厚度小于zoo的物料在同一干燥條件下進(jìn)行的干燥的辦法稱(chēng)為薄層干燥，這也是深床干燥特征的研討根據(jù)[l1]。本文實(shí)驗(yàn)使用的薄層干燥實(shí)驗(yàn)，苜蓿草烘干機(jī)，厚度成分的影響忽略不計(jì)。本實(shí)驗(yàn)是根據(jù)類(lèi)似理論及單要素實(shí)驗(yàn)條件模擬干燥實(shí)踐的過(guò)程，使用檢驗(yàn)儀器設(shè)備得到關(guān)鍵參量的內(nèi)涵關(guān)聯(lián)性，討論在既定前提下(如風(fēng)溫)，物料水分與時(shí)間改變的聯(lián)系，在相關(guān)理論的指導(dǎo)下，取得干燥時(shí)間、菌草物料含水率同干燥速率之間的聯(lián)系，批發(fā)烘干機(jī)，為后續(xù)的研討工作或?qū)嵺`使用打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

   為討論單要素對(duì)菌草薄層干燥實(shí)驗(yàn)的影響，本文選取熱風(fēng)溫度、烘干機(jī)物料初始含水率為實(shí)驗(yàn)要素，研討在各類(lèi)熱風(fēng)溫度條件下菌草的熱風(fēng)干燥特性，然后獲得菌草的熱風(fēng)干燥規(guī)則和干燥機(jī)理。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)干燥溫度為80--200度，溫度距離為400。距離10min丈量重量，通過(guò)含水率的計(jì)算，當(dāng)菌草含水率達(dá)到14%時(shí)，結(jié)束干燥，取樣保存。

使用烘干機(jī)干燥箱進(jìn)行菌草熱風(fēng)干燥特性實(shí)驗(yàn)，著重研討了熱風(fēng)溫度對(duì)熱風(fēng)干燥特性影響的規(guī)則，熱風(fēng)溫度是影響干燥進(jìn)程的重要要素。在菌草干燥過(guò)程中體現(xiàn)顯著的是降速干燥階段，恒速干燥階段不是太明顯。這是由于在干燥初期及中期菌草上表層自在水的蒸發(fā)速度高于菌草內(nèi)部水分的擴(kuò)散速率。

烘干機(jī)

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