由于此類(lèi)預(yù)制菜的方便、快捷并且為廣大終端的餐飲節(jié)省大量的成本，眾多的用戶(hù)更傾向于使用。那么，半成品方便菜哪家好，如何選擇滿(mǎn)意的半成品食材：

一、看品牌：品牌不能代表一定的完i美。、二、看原料：民以食為天，食以安為先。、三、看實(shí)力：這里的實(shí)力講的是生產(chǎn)的實(shí)力。、四、看價(jià)格：一分價(jià)錢(qián)一分貨是誰(shuí)都懂的道理。、五、看口味：吃食，酒店半成品方便菜，還是回歸口味。

方便菜又名半成品菜、凈菜，即用購(gòu)進(jìn)的原料，經(jīng)過(guò)整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作，在無(wú)菌環(huán)境中，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配，加入調(diào)料并注明烹飪方法，買(mǎi)回家就可以直接烹飪，是那些不會(huì)做菜或快節(jié)奏生活人事理想的選擇。

分    類(lèi)：湘菜，粵菜，川菜，魯菜，其他    主要食材：梅菜扣肉，外婆菜，炒菜，燉菜，寧波半成品方便菜，甜品，糕點(diǎn)

方便菜，調(diào)理半成品，方便了我們的生活，更是得到白領(lǐng)人士的喜愛(ài)。隨著人們生活節(jié)奏的加快，看上去復(fù)雜難做的“硬菜”已經(jīng)很少有人有時(shí)間去親自下廚烹飪了。半成品菜走俏市場(chǎng)，但是值得注意的是“半成品菜”雖然方便，但需要超市和消費(fèi)者共同把好食材質(zhì)量關(guān)。 “半成品菜”其實(shí)是“預(yù)加工過(guò)的食材”，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要把好食材質(zhì)量關(guān)，購(gòu)買(mǎi)前要問(wèn)清加工時(shí)間、包裝日期、保質(zhì)期限，注意超市存放溫度是否得當(dāng)，“購(gòu)買(mǎi)分量以"夠吃"為標(biāo)準(zhǔn)，盡量只買(mǎi)當(dāng)天就能吃掉的分量，買(mǎi)回家不要再存放。

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