使用電動蒸飯柜的注意事項(xiàng)

1.水箱內(nèi)要有足夠的水，以免出現(xiàn)缺水（燒壞熱管）的故障。

2.蒸汽柜上裝有重力或壓力泄放閥，它是釋放多余蒸汽和廢氣的通道。切記不要隨意增加壓力或堵塞，應(yīng)自由排出。

3.保持蒸箱清潔。蒸盆不使用時(shí)，中山廚房設(shè)備多少錢，應(yīng)分層堆放，以保證蒸盆干燥，防止變形損壞。

4.保持供水閥正常開啟。同時(shí)，隨時(shí)按下浮球，觀察自來水的壓力、流量是否正常、暢通。

5.每天工作完成后，應(yīng)將罐內(nèi)的廢水從蒸汽柜底部的排水閥排出，以清底水。

6.每周檢查機(jī)柜內(nèi)是否有結(jié)垢現(xiàn)象。如遇結(jié)垢，可在水箱中注入5％檸檬酸溶液加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時(shí)，煮沸10-15分鐘，中山廚房設(shè)備供應(yīng)商，除垢排污水，中山廚房設(shè)備定制，注水清洗數(shù)次。

廚房燃?xì)庹麸埞駪?yīng)該怎樣正確的使用？

1.使用燃?xì)庹麸埞袂氨仨毎惭b防泄漏開關(guān)。應(yīng)檢查電線。外殼應(yīng)有效接地，接線應(yīng)牢固。在無泄漏保護(hù)開關(guān)和有效接地的情況下，嚴(yán)禁使用

2.使用前將機(jī)器平放，連接輸入的蒸汽管，將碟子、饅頭盤等放入盒內(nèi)，加入一些水，30分鐘后送電（或蒸汽），達(dá)到良好的消毒效果，然后放入米、饅頭和蔬菜。

3.用電加熱時(shí)，水箱必須注滿水。不要在沒有水的情況下用電，中山廚房設(shè)備，以防止電器燒壞。

4.用燃?xì)庹麸埞裾羝訜釙r(shí)，將需要煮熟的食物放入盒子內(nèi)并關(guān)上車門。在烹飪柜的頂部，有一個(gè)氣動安***閥。當(dāng)壓力達(dá)到一定水平時(shí)，氣動球閥會自動通過蒸汽溢出而爆裂，這是正?，F(xiàn)象。嚴(yán)禁使用物體按下氣動球閥。

5.蒸米柜為非高壓密封容器，允許少量蒸汽從門隙溢出。當(dāng)蒸汽被輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢流的增加是正?，F(xiàn)象。

6.燃?xì)庹麸埞裢鈿げ粦?yīng)被近酸堿腐蝕，以防止腐蝕和氧化。7.蒸煮后清洗蒸發(fā)器，定期擦洗電熱成分的表面（通常一周兩次），但不要用剛性金屬刮擦表面，并及時(shí)更換水箱。

電熱蒸飯柜和電磁蒸飯柜，雖然是一字之差，但卻是天壤之別。那么，電磁蒸汽柜和電電熱蒸飯柜有什么區(qū)別呢?電熱蒸飯柜因?yàn)樗脑砗徒Y(jié)構(gòu)比較簡單，在市場上出現(xiàn)的時(shí)間比較早，目前市場上常見的是電熱蒸飯柜，電熱蒸飯柜的工作原理和使用方法類似于家里的“熱”熱水器，它的主要部件是銅熱管，加熱電是全功率的，一般電加熱蒸汽柜的結(jié)構(gòu)和配置非常簡單，缺少齒輪調(diào)節(jié)和顯示。

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