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食材配送的準(zhǔn)備
新鮮食品的分發(fā)并不嚴(yán)格管理技術(shù)含量。如果有足夠的菜肴常識(shí),很容易上手。因此,個(gè)人開展新鮮食品類分配相對(duì)容易。那么,個(gè)人應(yīng)該為新鮮食物分配什么準(zhǔn)備呢?
要開展新鮮食品分配,必須尋找自己的新鮮食品分配業(yè)務(wù)流程運(yùn)營模式、產(chǎn)品服務(wù)目標(biāo)、新鮮食品分配范圍等。
關(guān)于業(yè)務(wù)流程的運(yùn)營模式,的業(yè)務(wù)模式?jīng)Q定了新鮮食品流通的發(fā)展方向。此外,還有許多新鮮食品分銷業(yè)務(wù)模式,如社區(qū)新鮮食品團(tuán)購、新鮮連鎖品牌特許經(jīng)營和社區(qū)新鮮食品分銷。
根據(jù)不同的消費(fèi)群體、消費(fèi)水平和需求,服務(wù)項(xiàng)目目標(biāo)被劃分為關(guān)鍵點(diǎn)。業(yè)務(wù)目標(biāo)的劃分基本上決定了提供新鮮食品的服務(wù)水平。此外,新鮮食品的分銷范圍直接反映了企業(yè)的規(guī)模。要完成大規(guī)模生產(chǎn),必須有足夠的新鮮產(chǎn)品資源。明確采購渠道的定位,在于你的會(huì)計(jì)水平和自身能力。
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你認(rèn)為食堂食材配送關(guān)心的是價(jià)格嗎?
為了合理利用資源,節(jié)約成本,許多大型企業(yè)食堂都會(huì)尋找食品供應(yīng)商供應(yīng),那么食品配送在B2B生鮮采購中特別關(guān)心哪些因素呢?
一,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
假如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不佳,不僅會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)值,還會(huì)危害消費(fèi)者。怎樣知道農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)小編認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面著手。
(1)食物管理系統(tǒng)。
假如有一家公司貨源不好,同時(shí)管理系統(tǒng)也很完善,在原材料配送過程中,由于各地監(jiān)督到位,責(zé)任到人,沒有誰能推卸,那就能提供顧客滿意的產(chǎn)品。
(2)客戶服務(wù)。
誰有發(fā)言權(quán),你的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好嗎?可以肯定地說,廚師和餐廳工作人員都會(huì)使用你們的原料。品質(zhì)不佳的農(nóng)產(chǎn)品,會(huì)給消費(fèi)者造成嚴(yán)重的傷害,以及心理傷害。
3)檢驗(yàn)和檢疫證書。
由于檢驗(yàn)檢疫證明一般由第三方提供,在B2B食材配送過程中可以在選擇時(shí)放心購買。能夠提供檢驗(yàn)報(bào)告的食材配送公司也可以讓消費(fèi)者放心一點(diǎn)。
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食材配送業(yè)務(wù)流程是怎么樣的?
從種植,養(yǎng)殖,到采摘,儲(chǔ)存,配送到顧客手中!你的問題,食材配送業(yè)務(wù)流程:需要分幾個(gè)方面:
1,客商收購方式,當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人,從農(nóng)民手中收購后,統(tǒng)一裝車運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場,或者企業(yè),這種操作簡單,運(yùn)輸成本低,運(yùn)輸量大,但運(yùn)輸中存在很高風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)產(chǎn)品耗損,以及運(yùn)輸中的運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)!
2,以互聯(lián)網(wǎng)為主的,物流配送訂單,主要采用與快遞合作方式,顧客下單后,根據(jù)顧客需求,進(jìn)行包裝裝箱,到快遞點(diǎn)配送!操作簡單,不用自己擔(dān)心,但物流成本很高,甚至高于農(nóng)產(chǎn)品本身價(jià)值!但風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小,需要做好售后服務(wù)!
3,自己承擔(dān)全程配送,從包裝,運(yùn)輸,配送到顧客手中,廣州月子中心食材配送上門,配送成本,特別數(shù)量少的時(shí)候,并且工作量特別大!
配送流程:
1、核定訂單
2、確定包裝數(shù)量,配送數(shù)量!貨物數(shù)量
3,裝車,或者第三方負(fù)責(zé)配送,留下存單,方便跟進(jìn)物流進(jìn)度!
4、到貨,顧客收貨,驗(yàn)貨,確定訂單收貨!
5、跟進(jìn)售后,確保貨物完整安全到達(dá)!
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