對(duì)于酒店中的廚房設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)該確定出酒店中廚房的位置以及面積.多層的酒店建筑一般是將廚房設(shè)計(jì)在一層，而廚房的位置應(yīng)該設(shè)計(jì)在酒店大廳的側(cè)翼或是后方，同時(shí)選擇的廚房位置還需要是合理規(guī)劃的與整體酒店的設(shè)計(jì)更合理.一般酒店中的廚房的面積在整體酒店面積的20%左右，但是不得低于10%，合理的廚房面積能夠使得整體酒店的運(yùn)營(yíng)得到正?；?

電動(dòng)蒸飯柜操作步驟預(yù)熱:接通電源，待浮球閥自動(dòng)將水箱注滿水后，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，江門(mén)韓式灶，電源指示燈亮起，加熱管開(kāi)始加熱，待水箱中的水沸騰產(chǎn)生蒸汽，準(zhǔn)備放入食物蒸制。

　　 蒸:開(kāi)門(mén)前關(guān)閉電源，將食物放入蒸中，然后慢慢開(kāi)門(mén)，以緩解整個(gè)柜內(nèi)高溫蒸汽的壓力，防止蒸汽;壓力解除后，打開(kāi)柜門(mén)，放入待蒸的食物，關(guān)閉門(mén)把手，鎖緊。然后就可以送電，這樣蒸汽柜就可以重新加熱了。蒸米飯:按每鍋約4mg的黃豆，將黃豆洗凈，放入蒸飯盆中，再加入適量的水，水要能蓋住黃豆，將黃豆表面壓平，放入蒸籠中。

　　 保溫:當(dāng)米飯煮熟或蒸到時(shí)間時(shí)，應(yīng)切斷電源，暫停加熱。建議保溫蒸5-10分鐘，以保持米飯的香氣和口感。卸壓:取出食物時(shí)要注意不要面對(duì)蒸汽柜和柜門(mén)的裂縫，盡量遠(yuǎn)離柜門(mén)。慢慢打開(kāi)門(mén)鎖，江門(mén)韓式灶哪家好，讓蒸汽柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開(kāi)門(mén)提取食物。取出食物時(shí)要戴上保暖手套，以免手被。

不能正常供氣的燃?xì)鉅t灶打不著火

　　燃?xì)鉅t灶要點(diǎn)火，有正常的供氣，這是必要條件。至于燃?xì)庠畈环艢饩痛虿恢鸬脑?，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1.管網(wǎng)停氣或氣源不足。如果我們用管道氣，燃?xì)夤揪陀锌赡芡５艄芫W(wǎng)里的氣，我們的燃?xì)獗碛囝~就可能不足。如果我們使用罐裝液化氣體，氣體可能會(huì)用完。不管是哪一種，只要沒(méi)有正常供氣，我們的燃?xì)庠罹痛虿恢稹?/p>

　　2.閥門(mén)沒(méi)有打開(kāi)。無(wú)論是管道燃?xì)庥脩?hù)還是罐裝液化氣用戶(hù)，都會(huì)在燃?xì)夤艿老到y(tǒng)上設(shè)置相應(yīng)的控制閥。只有這些閥門(mén)全部打開(kāi)，燃?xì)獠拍苷Ｊ褂?，我們的燃?xì)庠畈拍苷｜c(diǎn)火。如果其中一個(gè)閥門(mén)沒(méi)有完全打開(kāi)，自然就不會(huì)給燃?xì)庠罟猓簿筒粫?huì)點(diǎn)火。

　　3.燃?xì)鉅t灶的電池電量不足。對(duì)于燃?xì)庠畹碾姵貋?lái)說(shuō)，江門(mén)韓式灶經(jīng)銷(xiāo)商，它有兩個(gè)用途，一是脈沖點(diǎn)火系統(tǒng)的使用，二是自動(dòng)熄火裝置電磁閥的工作。至于燃?xì)庠畹碾姵兀娏坎蛔?。有時(shí)脈沖點(diǎn)火雖然有電火花，但其電壓無(wú)法支持電磁閥開(kāi)啟。我們家的燃?xì)庠钜矝](méi)有燃?xì)獬鰜?lái)，自然不會(huì)著火。

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