半成品菜

市場優(yōu)勢：由于生活節(jié)奏越來越快，很多人無法擁有充足的時間做晚飯，半成品菜就解決了這些難題。此外，“80后”、“90后”中的大多數(shù)都不善烹飪，年真滋味年夜飯吃什么，半成品菜可以幫助他們快速、方便地做一頓還算不錯的晚餐。

飲食文化：

一、節(jié)省時間。二、可以做出美味健康的烹飪。三、在不會做飯的前期下，還可以節(jié)省成本，并享受營養(yǎng)與美味并存的食物。

方便菜又名半成品菜、凈菜，即用購進(jìn)的原料，過年真滋味年夜飯吃什么，經(jīng)過整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。家庭方便菜是從預(yù)制菜中衍生而來，更適合家庭使用的產(chǎn)品。

現(xiàn)在傳統(tǒng)食品配方在配餐半成品市場中起著很重要的作用。配方的不斷改進(jìn)從另一個側(cè)面反映了消費(fèi)者對產(chǎn)品需求的變化。方便菜已經(jīng)成為未來中國生活的一種潮流和趨勢!

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