據(jù)了解，為保障人們“舌尖上的安全”，多地都即將或已經(jīng)實(shí)施了屠宰。屠宰不僅能夠有效預(yù)防qin流gan病毒傳播，還能更好的保證食品新鮮度。如廣東省近期就已經(jīng)將quan面實(shí)現(xiàn)畜禽屠宰工作提上日程。

　　事實(shí)上，屠宰將原來分散的、毫無隔離防護(hù)措施的屠宰過程集中到zhi定場(chǎng)所，并為工作人員提供符合防病要求的消毒、隔離、防護(hù)及廢物無害化處理?xiàng)l件，將大大降低人qin流gan病的風(fēng)險(xiǎn)。在qin流gan 高發(fā)期來臨之際，禽類加工企業(yè)應(yīng)積極跟隨政策步伐實(shí)施屠宰。

 今天繼續(xù)跟大家分享一下家禽屠宰流水線整個(gè)流程的各設(shè)備介紹

   從浸燙池出來，下一步便是進(jìn)到家禽屠宰設(shè)備都是經(jīng)過電機(jī)帶動(dòng)膠棒對(duì)禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊，將其毛打掉，從出料口出去，因此選購脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量，其軟硬一定要適中，從外觀di一次看的話，看看膠棒的交織能否相同，能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。還應(yīng)留意脫毛機(jī)外部一定要加防水設(shè)備，避免水分向外濺出，影響滾動(dòng)軸軸承的壽命。

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燙。配備的自動(dòng)控溫系統(tǒng)及攪拌裝置使浸燙水溫穩(wěn) 定、均勻，保證均勻一致的浸燙效果。浸燙機(jī)的有 在設(shè)備選型方面要綜合考慮生產(chǎn)能力、加工的 自動(dòng)化程度和投資情況；設(shè)備按照產(chǎn)品的工藝流程 布置時(shí)，設(shè)備之聞以及設(shè)備與墻體之間都要留有合 理的距離，既便于人員的流動(dòng)，也要為生產(chǎn)人員留 有足夠的操作空間；設(shè)備的布置還要考慮與水、 電、汽管路聯(lián)接的方便性。 ３．１活禽待宰吊掛區(qū) 對(duì)于工業(yè)化屠宰加工，除北京鴨和肥肝鵝（鴨） 效工作長度一般根據(jù)生產(chǎn)線的加工能力和所要求的 浸燙時(shí)間確定，可進(jìn)行單體組合。 高濕熱氣噴燙方式，可以避免禽體的交叉感 染，中型鴨自動(dòng)屠宰線哪里生產(chǎn)，提高設(shè)備的節(jié)能環(huán)保性，是一種先進(jìn)的浸燙方 法，也代表著浸燙設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)。但目前該工藝 主要用于對(duì)生豬的單體浸燙，在禽類屠宰加工中的 應(yīng)用還有待深入研究。
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