廚房設(shè)備包括灶具，爐具和調(diào)制器皿，主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理，江門廚房設(shè)備哪家好，切菜、配料等。廚房的調(diào)理設(shè)備包括爐具和調(diào)制器皿，主要是整理的臺(tái)面，江門廚房設(shè)備，抽油煙機(jī)和電視柜。廚房的洗菜池、水槽、水箱以及其他設(shè)施。主要是烹飪時(shí)需要用到的工藝品。洗菜池。鍋底以及鍋底板。廚房設(shè)備的分類有這些儲(chǔ)藏設(shè)備其分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏設(shè)備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

廚房出品管理，廚師長(zhǎng)有權(quán)給予其他處分或辭退處理

出品管理：

1、所有廚房出品(面點(diǎn)、肉、涼菜、青菜、半成品)等必須分配到人，江門廚房設(shè)備批發(fā)價(jià)格，保證所有菜品都有專人負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)；

2、 確保出品衛(wèi)生、量足、味正、餐具無缺口、造型合格，規(guī)格統(tǒng)一；

3、如因質(zhì)量原因造成顧客退菜或投訴，由菜品質(zhì)量把關(guān)人按照菜品價(jià)格給予處罰；如因質(zhì)量原因造成打折等情況，給飯店造成經(jīng)濟(jì)損失的，按照給飯店造成的經(jīng)濟(jì)損失給予賠償；

4、多次因菜品質(zhì)量造成投訴的廚師，廚師長(zhǎng)有權(quán)給予其他處分或辭退處理。

目前生產(chǎn)各類用于賓館、飯店、學(xué)校，以及工礦企業(yè)單位就餐和野外烹飪的油灶、汽灶、油汽兩用灶，蒸飯車，廚房冰柜，工作臺(tái)及全套不銹鋼廚房設(shè)備，公司擁有優(yōu)良的設(shè)備，嚴(yán)格的檢測(cè)手段，江門廚房設(shè)備價(jià)格，以”質(zhì)量求精、不斷開拓、永遠(yuǎn)”為企業(yè)目標(biāo)，博采眾長(zhǎng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，集國(guó)內(nèi)外同行業(yè)之精華為一體，不斷改進(jìn)產(chǎn)品性能，超越客戶所想，達(dá)客戶所需。 深圳商用廚具有限公司生產(chǎn)高原蒸飯柜、高原蒸飯車、高壓蒸飯車、高壓蒸飯柜、海鮮蒸柜、燃?xì)庹麸埞?、燃?xì)庹麸堒?，是集廚房設(shè)備科研、設(shè)計(jì)、制造安裝及售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)于一體的高新技術(shù)廚業(yè)公司。公司高科技人才集中、技術(shù)力量、，設(shè)有高素質(zhì)人才組成的新產(chǎn)品研發(fā)中心。

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