我公司主營(yíng)：山西廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備，山西商用廚房設(shè)備，山西飯店廚房設(shè)備，太原飯店廚房設(shè)備，晉中不銹鋼廚房設(shè)備設(shè)計(jì)，山西酒店廚房設(shè)備，太原酒店廚房設(shè)備，山西整體廚房設(shè)備，太原整體廚房設(shè)備等，歡迎來電咨詢。

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酒店商用廚房使用日常維護(hù)保養(yǎng)

1、使用前對(duì)機(jī)器進(jìn)行清潔，清洗鋸條及各工作部位。

2、設(shè)備外表面的維護(hù)，做到表面光潔，無(wú)食物碎渣殘留。

3、使用前檢查電源控制是否正常，如不正常，經(jīng)維修正常后方可操作使用。

4、使用完畢后對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真清潔，打開機(jī)蓋，清潔工作臺(tái)、帶輪、肉渣收集盒等處的骨渣、肉沫，確保食品衛(wèi)生。（應(yīng)特別注意清洗積聚在機(jī)器死角、帶輪、帶輪溝、底部刮器、軸承蓋的殘?jiān)?/span>

5、拆卸底部帶輪注意是左旋螺紋，應(yīng)向順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)才能旋松。

6、電氣部件不可浸沒水中。

7、在工作200小時(shí)以后，建議使用食品潤(rùn)滑油潤(rùn)滑張緊裝置的導(dǎo)向器，張緊裝置，建議在使用5000小時(shí)后更換帶輪軸承。

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選擇低噪音風(fēng)柜降低源噪聲方法

（1）在噪聲控制要求高的場(chǎng)合，應(yīng)選用低噪聲通風(fēng)設(shè)備。不同型號(hào)的通風(fēng)設(shè)備的風(fēng)量、風(fēng)壓下、機(jī)翼型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲小，晉中不銹鋼廚房設(shè)備廠家，前向版型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲大。

（2）通風(fēng)設(shè)備的工作點(diǎn)應(yīng)接近效率點(diǎn)。同一型號(hào)的通風(fēng)設(shè)備效率越高，噪聲越小。如必須在通風(fēng)設(shè)備壓出端設(shè)閥門時(shí)，其設(shè)置的位置是距通風(fēng)設(shè)備出口1m處。它能使2000Hz以下的噪聲降低。

（3）通風(fēng)設(shè)備進(jìn)、出口的噪聲級(jí)是通風(fēng)、風(fēng)壓曾加而增大。因此，設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。

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商用廚房設(shè)備的三大特點(diǎn)是什么？

一、環(huán)保節(jié)能是主導(dǎo)因素

 商用廚房設(shè)備與家用設(shè)備相比，更能體現(xiàn)在節(jié)能意識(shí)上。 節(jié)能環(huán)保已成為商用廚房設(shè)備的主導(dǎo)發(fā)展方向。

二、適應(yīng)性

 商用廚房設(shè)備的發(fā)展正在迅速適應(yīng)酒店行業(yè)市場(chǎng)的細(xì)分、變化和發(fā)展。 過去，我們可能已經(jīng)從一層不變的產(chǎn)品快速適應(yīng)到不斷的科研、不斷的研究、不斷的適應(yīng)市場(chǎng)。 根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展，市場(chǎng)的變化，晉中不銹鋼廚房設(shè)備哪家好，不斷推出新產(chǎn)品，這就是對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)。

 三、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

 我們國(guó)內(nèi)的廚房設(shè)備制造行業(yè)只追求一種短期行為，如家族式中小企業(yè)，短期利益，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)應(yīng)該說也正在從手工生產(chǎn)階段走向科技化階段。

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