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把小劑子搟成中間稍厚,邊上略薄的面皮。根據(jù)自己的喜好包成小包子。煎包子:平底鍋開(kāi)小火,刷上一層油,放入包子。
用搟面杖將餃子皮稍微搟一下,包入菜餡,封好口,捏出褶狀,將鍋刷上一層油,開(kāi)封煎包鍋多少錢(qián),擺入包子中小火煎至底部焦黃,再倒入少量水,蓋上蓋子煮開(kāi),轉(zhuǎn)中火水煎,待鍋內(nèi)水分全部燒干,即可出鍋,新型煎包鍋多少錢(qián),出鍋后撒上一些白芝麻,~吃的時(shí)候再蘸上紅油辣椒,吃得很爽哦!
準(zhǔn)備食材:面粉500克、酵母粉5克、溫水300克、白糖6克、油、芝麻
餡料:豬肉、韭菜、蔥、姜、鹽、花椒水、蠔油、生抽、香油、五香粉、雞蛋
粉條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時(shí);擇洗干凈的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。
面粉用酵母餳發(fā)。
把腌漬好的粉條,韭菜段、鹵五花肉丁盛到小盆里,倒入兩湯匙油、適量精鹽后拌勻。
拌餡料:豬肉洗凈,攪成肉泥,放入空碗,加稍許老抽、1勺生抽、蔥末、姜末、五香粉、白胡椒粉,旋轉(zhuǎn)煎包鍋多少錢(qián),朝一個(gè)方向攪拌均勻。
早餐,既要吃得飽,也要吃得好,那就來(lái)幾個(gè)內(nèi)餡滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),滋味香噴噴的水煎包吧!水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是軟嫩鮮香的,獨(dú)有一番風(fēng)味。
企業(yè): 虞城縣順達(dá)廚具廠
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