您身邊的廚房管家，如何挑選陶瓷餐具

1.挑選餐具時(shí)，盡可能不能挑選口袋黑白裝飾設(shè)計(jì)餐具。因?yàn)樯掀犷伭现谐霈F(xiàn)很多有危害金屬材料，如鉛和鎘，假如長(zhǎng)期應(yīng)用釉層餐具，這種有危害金屬材料顏料很有可能會(huì)溶化并造成漫性毒副作用，并對(duì)健康造成不良影響。食材進(jìn)入到身體。因而，顧客應(yīng)當(dāng)記牢，選購(gòu)時(shí)安全系數(shù)比藝術(shù)美學(xué)更關(guān)鍵。2，假如你確實(shí)喜愛(ài)好看的繪彩瓷器，3月份的餐館餐廳廚房大管家提議選購(gòu)原材料，過(guò)程管理更嚴(yán)重的口袋黑白，釉上彩餐具。在釉加工工藝下，先在瓷坯上涂上彩色的圖案，隨后施釉，后放進(jìn)窯中開(kāi)展低溫?zé)?。由于先擦之后再燒，彩色的圖案在釉下，受釉面維護(hù)，顏料不容易融解，即便圖案長(zhǎng)期清理，也不會(huì)退色，保證家中不容易遭受金屬材料顏料的威協(xié)。。3，不必選購(gòu)顏色過(guò)亮的瓷器餐具，盡可能應(yīng)用沒(méi)有顏色白色餐具或無(wú)重金屬釉的貨攤。4，碗的底端應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，置放要平穩(wěn)，不可以有毛邊。不然，刷牙漱口時(shí)非常容易傷拿到手，非常容易劃傷餐桌。針對(duì)這套餐具，請(qǐng)必須留意釉層顏色，且圖案顏色及其體是不是為白色。一般，薄車(chē)胎陶瓷制品在日光或光源下照顧，而且具備全透明感，材質(zhì)輕且薄厚勻稱(chēng)。5.新餐具回家了后，應(yīng)在應(yīng)用前泡浸醋2鐘頭，以融解餐具中包含的有毒物質(zhì)。或是在應(yīng)用前要開(kāi)水5分鐘，進(jìn)而降低瓷器餐具對(duì)身體的隱藏傷害。

不銹鋼餐具內(nèi)腔上的繪彩盡管顏色鮮艷，但彩釉中帶有鉛，鎘等重金屬元素。在其中，陶瓷定制，鎘和鉛非常容易造成臟或其他內(nèi)臟毒，則能造成肝和硬底化。瓷器的彩釉越多，顏色越艷麗，真人陶瓷定制，鉛，鎘等化學(xué)物質(zhì)就越大。身心健康告誡：選不銹鋼餐具請(qǐng)別太注重裝飾圖案，尤其是不能用內(nèi)腔帶繪彩的盤(pán)碗。新買(mǎi)的廚具能夠先放到醋里泡2~3個(gè)鐘頭，以融解彩釉中的有害物。此外，彩瓷千萬(wàn)別放到微波爐加熱里加溫。釉下彩陶器安全性和圖案設(shè)計(jì)顏色多綠藍(lán)，少黃紅釉下彩則是先弄顏料，再上釉，隨后立即高溫?zé)?，因?yàn)椴挥玫腿茳c(diǎn)化學(xué)物質(zhì)，因此顏料中不用加上鉛，顏料也不易進(jìn)行析出，安全性;釉中彩是先上釉，再上顏料，隨后再高溫?zé)?，不帶鉛，顏料較難進(jìn)行析出，相對(duì)性安全性。釉下彩有花紋圖案的地區(qū)觸感跟別的地區(qū)一樣光潔，光滑度很好，而釉中彩則處于彼此之間，盡管光滑度不錯(cuò)，但觸感凸凹不平。

陶與瓷 ［瓷養(yǎng)］如何保養(yǎng)我們精美的陶瓷用品？

精美陶瓷用品的使用是我們生活文化的品味體現(xiàn)，可以陶冶情操提升生活品質(zhì)。精美的器具帶來(lái)的是美的享受，如何在享受美的同時(shí)，讓精美瓷器始終如一美好的為您提供服務(wù)？讓我們來(lái)看看陶瓷器具平時(shí)怎樣使用和保養(yǎng)！

拿取/放置

瓷器都是易碎品，在保存時(shí)應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。

拿取和放置時(shí)請(qǐng)輕拿輕放，收納時(shí)請(qǐng)用泡棉、軟布、軟紙包裹后在包裝盒中水平放置，不要受到空間震蕩。

稍大的器具拿起時(shí)一手拿主體，一手托住底。雙耳器具在取放時(shí)不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。

薄胎器皿，胎薄、質(zhì)輕、嬌氣，移動(dòng)、安放時(shí)更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，鹿陶瓷定制，底足小，體型較長(zhǎng)，還需防風(fēng)吹倒。

方法/步驟

1、一定用手清洗，不可用洗碗機(jī)。若必須機(jī)洗，則要選擇有瓷器及水晶類(lèi)洗滌功能的洗碗機(jī)；可使用弱堿性水洗滌。

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2冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發(fā)生爆裂。

3彩色瓷器，有的因色彩中鉛的成分較多，出現(xiàn)泛鉛現(xiàn)象，可先用棉簽蘸上白醋擦洗，再用清水洗凈。

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4如果瓷器有開(kāi)片或沖口裂紋等現(xiàn)象，污漬容易“沁"入其中，可用牙刷蘸些牙膏刷洗

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