做好這三步檢查，云南飯店?duì)t灶廠家，安全使用商用電磁爐！使用前檢查，對(duì)周邊環(huán)境的查驗(yàn)：以便安全性無(wú)誤，不可以在周邊存儲(chǔ)一切軟物件，比如包裝袋、報(bào)刊等。因?yàn)樯虡I(yè)服務(wù)電磁灶的通風(fēng)孔絕大多數(shù)坐落于底端，假如外地人物塊阻塞商用電磁爐的進(jìn)出口貿(mào)易，會(huì)造成爐內(nèi)超溫，毀壞商業(yè)服務(wù)電磁灶的關(guān)鍵或別的內(nèi)部構(gòu)件，餐廳廚房板不可置放水果刀、小叉、瓶塞等。在商業(yè)服務(wù)電磁灶的運(yùn)作全過程中，云南飯店?duì)t灶供應(yīng)，各種在其磁感范圍之內(nèi)的鐵磁物塊都是被加溫，在沒有周邊的加溫物塊的狀況下，實(shí)際操作燙起泡。

對(duì)于飯店、餐廳等餐飲商家而言，如果在廚師烹飪過程中，燃?xì)庠钔蝗淮虿恢?，那可是一件十分尷尬的事情，云南飯店?duì)t灶設(shè)備，影響出菜效率不說，關(guān)鍵還會(huì)影響餐飲店口碑，直接導(dǎo)致餐飲店收益下滑。商用電磁爐的面世可以說是很好地解決了燃?xì)庠顜?lái)的不便，無(wú)明火烹飪降低了安全隱患，云南飯店?duì)t灶，特別適用于所有限制使用明火的商業(yè)廚房，控溫、按鍵操作的設(shè)置讓廚師們的出菜效率大大提升。

面板是電磁爐的關(guān)鍵配件之一，市場(chǎng)上電磁爐的面板分為陶瓷面板和微晶玻璃面板兩種。按品質(zhì)可分為ABC三級(jí)。陶瓷板是白色的微米級(jí)結(jié)晶體，經(jīng)過45天、1500℃高溫?zé)?，一次成型，耐高?100℃，耐冷熱溫差800℃，抗沖擊性強(qiáng)。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱，即使上面有臟物，經(jīng)正確清理也可以潔凈如新。

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