廚房設(shè)備有哪些比較常用的電器酒店廚房設(shè)備

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下面為您介紹：廚房設(shè)備有哪些比較常用的電器

1、冰箱

冰箱是每個(gè)家庭的必備家電，很多家庭都將冰箱考慮放置在廚房，滿足日常的生活使用，特別的這個(gè)季節(jié)或者到了炎熱夏季，冰箱電器是比較缺手的，特別是日常生活中準(zhǔn)備的可食用物品，都可以放置在冰箱內(nèi)，這樣不僅能延長(zhǎng)新鮮的存儲(chǔ)時(shí)間，同時(shí)還能增加儲(chǔ)物功能，給家人帶來方便。

2、烤箱

特別是寒冷的冬季，烤紅薯普遍大街小巷，如果廚房考慮安裝一款烤箱，可以隨時(shí)隨地的滿足家人愛吃的習(xí)慣，商用酒店廚房設(shè)備，同時(shí)也比較方便，除了烤紅薯之外，還可以選擇一些烤肉之類的，這樣葷素結(jié)合起來也比較解饞。

3、蒸箱

現(xiàn)在很多家庭都比較喜歡吃海鮮，廚房安裝蒸箱，不僅能吃到新鮮的山珍海味，同時(shí)家庭聚會(huì)時(shí)烤箱、蒸箱以及油煙機(jī)同時(shí)工作，才能讓餐桌擺滿，營(yíng)造餐廳的熱鬧氛圍，讓生活變得更加有趣。

4、微波爐

微波爐考慮安裝在廚房也是比較方便的，特別是現(xiàn)代的年輕人生活壓力比較大，生活節(jié)奏也比較快，考慮微波爐可以借著加班加點(diǎn)的時(shí)間來調(diào)節(jié)食物的溫度，這樣不僅不傷胃，而且也變得比較方便。酒店廚房設(shè)備

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如何使用廚房設(shè)備以節(jié)省資源消耗？酒店廚房設(shè)備

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下面為您介紹：如何使用酒店廚房設(shè)備以節(jié)省資源消耗？

1.切斷廚房

如果情況允許，廚余垃圾應(yīng)歸類為二次利用，不需要處理。為降低一次性產(chǎn)品的成本，請(qǐng)蓋上可覆蓋的蓋子并避免使用保鮮膜。

2.蒸籠

工作中科學(xué)合理地調(diào)整程序流程和加熱時(shí)間，使預(yù)熱好的菜肴受熱盡可能均勻。

3、保鮮冰箱

對(duì)于商用廚房設(shè)備中的保鮮冰箱，減少電源開關(guān)的頻率，并在打開后的時(shí)間內(nèi)關(guān)閉冰箱。但是，不要讓溫度過高。同時(shí)，應(yīng)定期對(duì)冷凍機(jī)進(jìn)行解凍，以減少電耗，提高利用率。

4.食用油

使用食用油時(shí)，請(qǐng)使用規(guī)定的量，以免滴答作響。同時(shí)，凈油和分開使用，油炸食品干凈，用于加工其他菜肴。

5.爐房

下班后務(wù)必仔細(xì)檢查，關(guān)閉所有閥門和抽油煙機(jī)，主動(dòng)檢查所有電器是否關(guān)閉，僅在工作時(shí)打開，不使用時(shí)立即關(guān)閉臺(tái)面燈以減少消耗。酒店廚房設(shè)備

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下面為您介紹：酒店廚房設(shè)備維修時(shí)應(yīng)注意哪些問題

1、其他廚房配件的保養(yǎng)

一般廚房配件的外表都是電鍍的，所以日常保養(yǎng)可以用濕布擦拭；如果生銹是不銹鋼造成的，酒店廚房設(shè)備廠家，可以買不銹鋼保養(yǎng)液擦拭一下，就可以恢復(fù)原來的光澤了。此外，要放入櫥柜的鍋具應(yīng)先擦拭或擦干，防止水滴直接接觸廚柜的五金件，大同酒店廚房設(shè)備，以延長(zhǎng)五金件的使用壽命。

2、廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)

臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)通常用濕布完成。如果有斑點(diǎn)，可以用廚房油清潔劑清洗。如果臺(tái)面是啞光的，可以用去污粉和3M菜瓜布（黃色），以打圈的方式輕輕擦拭。此外，要特別注意不要讓粗糙的化學(xué)物質(zhì)，如脫染劑等直接接觸臺(tái)面，或?qū)徨佒苯臃旁谂_(tái)面上。這些都會(huì)損壞臺(tái)面表面，所以要放置導(dǎo)熱墊以防止這種情況發(fā)生。臺(tái)面雖然容易修復(fù)，但在操作中還是有一些需要注意的，比如切東西的時(shí)候準(zhǔn)備一塊砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，然后防止各種損壞，所以廚房用具可以永遠(yuǎn)保持新的狀態(tài)。酒店廚房設(shè)備

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