知味觀·味莊地處杭州西湖楊公堤10－12號(hào)，占地面積七十畝，沿湖岸線五百余米，前含山水，后挹湖光，亭閣樓軒，六棟建筑如明珠般點(diǎn)綴于湖水林蔭間，顧客至此，如入畫中，是杭城高檔商務(wù)宴請(qǐng)之**。知味觀·味宅擇河坊古街而居，寓高雅于通俗，古典和時(shí)尚相柔。杭州高銀街73號(hào)，是文人雅客和白領(lǐng)小資經(jīng)?；蓊欀啪印?

杭州知味觀是杭州飲食服務(wù)有限公司下屬大型餐飲企業(yè)之一，與同樣屬杭州飲食服務(wù)有限公司控股，在浙江省有八十多家連鎖店的肯德基公司一樣，目前在連鎖經(jīng)營(yíng)方面大有建樹。近年來，知味觀鑒借國(guó)內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，走集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化和連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展之路，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)得到了持續(xù)發(fā)展，二零零三年?duì)I業(yè)額超億元。目前知味觀在杭州已開設(shè)12家堂吃連鎖店和19家外賣店，并設(shè)有一個(gè)建筑面積3400平方米的食品工廠，同時(shí)還在上海靜安區(qū)開設(shè)有一家經(jīng)營(yíng)面積達(dá)3600平方米的上海知味觀。