戶外燒烤的其他事項(xiàng):1、帶上tang傷藥還是必要的，閩清燒烤食材，云南白藥比較好，2、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。3、碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包，具體點(diǎn)火記得要用固體酒精，然后帶些報(bào)紙，先用酒精磨在報(bào)紙上，然后點(diǎn)燃報(bào)紙把碳放在上面，開始用空心碳，點(diǎn)后用鋼碳.4、找個(gè)合適的天氣，風(fēng)不要超過三級(jí)!

健康吃法，錯(cuò)誤一：烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過多鹽分。解決辦法：方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太bai粉勾芡。錯(cuò)誤二：生熟食器具不分烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導(dǎo)致交互gan染而吃壞肚子。解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的。

教大家一點(diǎn)戶外燒烤基本知識(shí)：在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘?jiān)３挚炯芮鍧?，才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。食物在燒烤過程中，時(shí)間越長，燒烤食哪家好，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，露營燒烤食材，可保持食物濕潤度，燒烤食材批發(fā)，并增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。

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