檸檬酸的用途

1. 檸檬酸作為酸味劑 廣泛應(yīng)用于各種飲料、果汁、罐頭、糖果、果醬、果凍的 生產(chǎn)，食用檸檬酸鉀廠(chǎng)地址，使產(chǎn)品的酸味清爽可口，食用檸檬酸鉀添加劑，并有果味的香甜。檸檬酸本身是果汁的天然成分之一，不僅賦予飲料水果風(fēng)味，食用檸檬酸鉀劑量，而且具有增溶、緩沖、耐氧化等作用，能使飲料中的糖、香精、色素等成分交融協(xié)調(diào)，形成適宜的口味和風(fēng)味。

2. 檸檬酸作pH值的調(diào)整劑 檸檬酸在罐頭、果醬、果凍等制品中使用，可使其 pH值降低，抑制微生物的繁殖。一般當(dāng)pH值小于5.5時(shí)，大部可被抑制。同時(shí)，用檸檬酸調(diào)整食品的pH值還可達(dá)到改善品質(zhì)和風(fēng)味的目的。如當(dāng)葡萄或其他釀酒原料成熟過(guò)度而酸度不足時(shí)，可以用檸檬酸調(diào)節(jié)，以防止所釀造的酒口味單薄，同時(shí)還有耐氧化和保護(hù)色素的作用，以保護(hù)果汁的新鮮感和防止變色。

食品級(jí)檸檬酸鉀

食品級(jí)檸檬酸為一種有機(jī)化合物，白色結(jié)晶粉末、色晶體或顆粒，極易溶于水。廣泛用于食品、化工及建筑、能源等工業(yè)上。其產(chǎn)品生產(chǎn)級(jí)別又可分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。食品級(jí)檸檬酸生產(chǎn)廠(chǎng)利用原有的發(fā)酵工藝，食用檸檬酸鉀，引進(jìn)國(guó)外的精煉工藝，主要生產(chǎn)無(wú)水檸檬酸同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的需求，也可生產(chǎn)一水檸檬酸；檸檬酸在常溫常壓下極易吸濕潮解，具有很強(qiáng)的腐蝕性。

食品級(jí)檸檬酸鉀

食品級(jí)檸檬酸鉀是無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微的吸濕性，易溶于水，微于甘油，不溶于醇，味咸而涼。食品級(jí)檸檬酸鉀主要在食品行業(yè)中用作食品添加劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑和凝固劑以及品質(zhì)改良劑等。大自然生物科技主要生產(chǎn)銷(xiāo)售檸檬酸鉀、食品級(jí)檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀、飼料級(jí)檸檬酸鉀、檸檬酸鉀飼料添加劑、檸檬酸鉀飼料添加劑等食品添加劑，純度高與惠，歡迎您的來(lái)電咨詢(xún)。

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