?菜單設(shè)計制作中常見問題

菜單制作中常見問題盡管絕大多數(shù)餐廳的生產(chǎn)經(jīng)營者或管理人員都耗費了非常大想法和精力去設(shè)計方案菜單，但或是有很多餐廳的菜單不盡人意，以至發(fā)生那樣這樣的問題，健康菜譜，給餐廳運營導(dǎo)致較大的危害。

其常見問題關(guān)鍵有：制做原材料挑選不合理有的餐廳為了更好地降低成本，就選用各色各樣簿冊產(chǎn)品，在其中有文件夾名稱、講義夾，也有用信郵冊和影冊原本當(dāng)做菜單，而不是制定的菜單。那樣的菜單不僅不可以具有裝點餐廳自然環(huán)境、襯托餐廳氛圍的實際效果，反倒與餐廳的設(shè)計風(fēng)格背道而馳，菜譜設(shè)計費用，看起來牽強附會。

菜譜設(shè)計-大象文化傳媒有限公司

突顯力：哪些好就突出什么關(guān)鍵菜能是主打菜還可以是餐廳的招牌菜，菜譜，占有餐廳菜單更多版面，務(wù)必突顯，怎樣突顯設(shè)計呢？圖片會大，就是所謂的大氣。第二部位要，第三飽和度要圓潤，有胃口。 

菜品照片在拍攝時一定要和攝影師溝通交流，要設(shè)計出即時的代入感，比如可以用筷子把菜加在一起，或是在后續(xù)設(shè)計照片時，增加一些火或是濃煙這類元素，那樣提升菜品的點擊量。除開突顯設(shè)計，還需要配一些文本，例如菜品傳說，生日菜譜，加工工藝，營養(yǎng)成分這些。

1.菜單封面還應(yīng)當(dāng)被稱作房間內(nèi)點綴品之一。全部餐廳的裝飾應(yīng)注重總體的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，飯桌的裝飾、臥室的裝飾、門面的裝飾等都應(yīng)該協(xié)調(diào)下去。菜單做為在其中一個小的那一部分，分散化于消費者手上，封面顏色要不跟餐廳的色彩搭配相協(xié)調(diào)，要么是互成差距，使其交相輝映。

2.菜單封面上還有幾類具體內(nèi)容也是非常重要的，如餐廳地址、聯(lián)系電話、上班時間、消費方法等。但不一定把這些內(nèi)容都印到封面正臉，有時候正臉只印餐廳的名字，其余幾類能夠印到封底上。封底或是包裝印刷一些經(jīng)營特色的主要版面，如聚會、宴席、大會設(shè)備、外賣服務(wù)、餐廳發(fā)展史或餐廳所在地區(qū)的示意圖等。

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